Цитаты из книг автора «Наталья Самойленко»

Несколько идей для перекусов в разные сезоны: 1. Дольки арбуза или дыни – в разгар лета. 2. Яблоко – в любое время года. 3. Цитрусовый микс: грейпфрут, мандарин, апельсин – зимой и ранней весной. 4. Клубника и малина – поздней весной. 5. Черничный смузи – в летнее время. 6. Шарон или банан – зимой. 7. Смузи из киви и груши – поздней осенью.

Несколько идей для злаковых завтраков: 1. Тыквенная каша с пшеном, сухофруктами и специями. 2. Гречневая каша и салат из сезонных овощей (редис, огурец). 3. Дикий рис с зеленью и разноцветными овощами – морковь, горошек, перец. 4. Теплый салат с киноа, морковью, черри и болгарским перцем. 5. Льняная каша с сухофруктами. 6. Кус-кус с овощами и имбирем. 7. Цельнозерновой хлеб и гуакамоле.

Преимущества злакового завтрака неоспоримы: 1. В пламени утренних углеводов эффективно сгорают жиры, то есть мы едим и стройнеем. 2. Утренняя каша убережет вас от многих деликатных проблем, связанных с пищеварительным трактом. 3. Цельные злаки богаты клетчаткой и великолепно очищают организм. Как показывает практика, проблема запоров актуальна для 40 % пациентов, впервые обратившихся за помощью к диетологу. 4. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в цельных злаках и овощах, позитивно влияет на уровень холестерина в крови, снижая вредные липопротеиды. Это своеобразная страховка от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. 5. Злаковый завтрак прекрасно отразится на состоянии кожи. Отказ от завтрака – всегда стресс для организма. А хронический стресс способствует преждевременному старению. В то же время систематический завтрак обладает мощными anti-age-эффектами. Так что завтракаем и молодеем с каждым днем! 6. А еще это действенная профилактика образования камней в желчном пузыре. Длительные паузы между приемами пищи и ночной перерыв в 12 часов ведут к тому, что желчь в пузыре застаивается. А это чревато образованием сгустков и камней. Каша на завтрак помогает нивелировать этот процесс. 7. Цельные злаки на завтрак имеют высокий индекс насыщения, их употребление способствует концентрации внимания и запоминанию информации.

В первой половине дня телу нужны качественные источники энергии. Спросонок не нагружайте желудок колбасой, мясом, птицей или наваристым борщом – это плохие примеры завтрака. Лучше остановитесь на сложных углеводах: цельных злаках, фруктах и овощах. Иногда первый прием пищи может состоять из яиц, творога, молодого сыра (при хорошей переносимости молочных продуктов), но каши – самый лучший вариант! Особенно если трапеза происходит в спокойной обстановке, без тревожных выпусков новостей и звонков. Старайтесь всегда готовить и принимать пищу в добром расположении духа.

если позавтракать цельными крупами (гречкой, диким рисом или пшенной кашей), то в течение дня будет меньше хотеться сладкого и мучного.

чем больше вы съедаете вечером, тем больше растут сантиметры на талии

Завтрак – 7:00 • Перекус – 10:00 • Обед – 13:00 _________________ Экватор дня 15:00 • Полдник – 16:00 • Ужин – 19:00

Оптимальная порция для девушек 200–250 г, а для мужчин 300–350 г. Интервалы между приемами пищи должны быть чистыми, то есть никаких несанкционированных перекусов.

Иры Вагановой, которая смогла себя излечить от смертельного недуга.

Нужно закрыть глаза в любой удобной позе и прислушаться к себе, к сердцебиению, дыханию, любым ощущениям, включая оттенки эмоций. Последовательно и постепенно направить внимание на каждый из сигналов и симптомов. Это становится внутренним разговором с телом, настройкой на точное понимание своих желаний и состояния сегодняшнего дня.