Цитаты из книг автора «Наталья Иоффе»

зы поместить дольки помидоров, порезанные пластинками грибы, посыпать сверху орегано, добавить мелко нарезанный или натертый чеснок, сбрызнуть оливковым маслом, укрыть фольгой и запечь в духовке. Средний баклажан запекается 40 минут при температуре 220 °С.

• Еще рецепт: разрезать пополам баклажан, запечь в духовке и залить соусом из тхины. Или положить на смазанный противень надрезанный баклажан, в надре

А можно добавить в кашу пару чайных ложек сухих пивных дрожжей, что придаст ей «сырный» привкус и снабдит организм витаминами группы В. Заправьте гречневую кашу тхиной и получите совершенно другой вкус. В конце варки можно добавить: • горсть мороженой кукурузы; • грибы; • порезанный кубиками помидор; • cоленые огурцы, оливки, капусту; • или все вместе, затем приправить кашу любимыми специями и дать ей настояться.

Как вы думаете, каким образом можно приготовить гречку? Разумеется, ее можно просто отварить и кушать, полив оливковым маслом и посыпав сверху любимыми специями (орегано, душицей и другими). Капля соевого соуса – и каша готова.