Цитаты из книг автора «Наталья Ильина»

На гербе Австрии изображен одноглавый орёл, увенчанный башенной короной (три зубца символизируют три сословия – буржуазию, крестьянство и рабочих), державший в лапах серп и молот (символ сельского хозяйства и промышленности) и несущий на груди щиток с австрийскими национальными цветами.

Во Фландрии проживают 58% бельгийцев, в Валлонии – 33%, в Брюсселе – 9%

Сейчас в центре бельгийского города Брюгге создан музей картофеля, где можно не только узнать кулинарные тонкости приготовления «фритов», но и послушать пьесу И. С. Баха, написанную в честь картофеля.

Карбонат по-фламандски – долго тушеная в пиве и с черносливом, а потому очень мягкая, говядина.

В 1671 году Герцог Плесси-Пралин, служащий французским послом в Бельгии впервые создал сладкий десерт, "пралине", который содержал тертый миндаль с другими орехами, перемешанный с засахаренным медом и комочками шоколада и облитый жженым сахаром.

Специальными лакомствами в Бельгии считаются фрикасе из курицы со слоеным тестом, овощной суп с рыбой или петушком, угорь, филе из морских языков, кролик, тушенный в пиве или с сушеными сливами.

Блюда бельгийской кухни: почки с ягодами можжевельника, рисовая молочная каша, посыпанная жженым сахаром, свежий угорь с моллюсками, салат из цикория, арденнский окорок, кролик в пиве, соленые пироги с сыром, тушеный цыпленок с виноградом, мясо с медом и горчицей в пряном фруктовом соусе, угри с овощами и зеленью, жареные мидии, арденнская форель. Знаменитый льежский салат – теплая смесь ветчины, стручковой фасоли и картофеля.

В 1831 г. была признана независимость Бельгии от Нидерландского королевства и провозглашен ее вечный нейтралитет, бельгийским королем стал генерал русской армии герцог Саксен-Кобургский Леопольд I, имя которого было хорошо известно в России.

После революции 1917 года в Бельгию переехало около восьми тысяч беженцев из России.

25 августа 1830 года в оперном театре «Ля Монэ», заключительная ария оперы Даниеля Аубера «Глупая девушка из Портичи», произвела такое впечатление на народные массы, что люди вышли на улицу и стали захватывать государственные учреждения, что привело к признанию независимости Бельгии от Голландии.