Цитаты из книги «Как есть осознанно»

Нам не нужно «ждать» ни одной секунды. Вместо этого мы можем наслаждаться вдохом и выдохом, чтобы подпитать себя и исцелить.

Во время принятия пищи мы едим первый кусок и выражаем свою благодарность тем, что обещаем приносить радость как минимум одному человеку. Со вторым куском мы можем обещать, что облегчим боль как минимум одному человеку. С третьим куском мы соединяемся с чудесами жизни. С четвертым куском мы практикуем всеприятие и любовь, которая выражается в отсутствии дискриминации. После этого мы соединяемся с едой и ее глубокой природой.

Чтобы присутствовать на самом деле, отключите телевизор или радио в своем доме и диалоги, образы и рассуждения – в своей голове

Первое, что надо сделать, когда вы садитесь за стол со своей тарелкой еды, – это перестать думать и начать осознавать

Это займет всего одно мгновение – вдохнуть осознанно и выдохнуть перед тем, как вы начнете есть. Верните ум обратно в тело. Ваше тело всегда доступно для вас. Вы можете вывести свое внимание из головы и вернуть его в тело. До того как вы сконцентрируетесь на еде, сфокусируйтесь на том, чтобы присутствовать всем своим телом: «Вдыхая, я осознаю, что мое тело все еще здесь. Выдыхая, я улыбаюсь своему телу»

Принимать пищу без размышлений – это принимать пищу в состоянии полной свободы. Мы свободны, потому что не думаем о прошлом, будущем, о своих проектах. Мы свободно сидим – в одиночестве или с нашими любимыми людьми – и наслаждаемся приемом пищи.

Третье созерцание: позволь нам опознать и преобразовать неблагоприятные ментальные склонности, особенно нашу жадность, и научиться есть умеренно.

Не жуйте свои тревоги, свои страдания или свои проекты. Это вредно для вашего здоровья.

Когда мы можем замедлиться и по-настоящему наслаждаться своей пищей, наша жизнь принимает более высокий качественный уровень.

Если мы невнимательны, то мы пьем не чай, а свои иллюзии и несчастья. Если чай становится настоящим, мы становимся настоящими. Когда мы способны воистину встретиться с чаем, в этот самый момент мы по-настоящему живы.