Цитаты из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

Еще один продукт, который крайне желательно убрать из рациона, – это сахар и все продукты, которые его содержат.

принимать с наслаждением, то вы заметите, что дневной объем пищи уменьшится раз в пять. Это действительно очень тонкие ощущения, но к ним необходимо прислушиваться, чтобы настроить хороший диалог со своим телом

Если вы будете питаться лишь тогда, когда организм сигнализирует о потребности в конкретных продуктах, и есть их ровно в том количестве, какое он готов

Собственно объем порции ограничивается именно по такому принципу – по ощущениям тела: как только удовольствие от еды заканчивается, прием пищи мы завершаем.

Как только в рот попадает еда, запускается процесс пищеварения и усвоения, то есть питания. Когда он заканчивается, начинается процесс очищения, а он, как мы знаем, всегда связан с неприятными ощущениями – легким дискомфортом от волнения в животе до головокружения. Очень часто это ощущение люди принимают за голод и стремятся утолить его различными перекусами, чаепитиями и так далее. И в тот же момент, когда в рот снова попадает какая-то еда, организм переключается на режим питания, и эти неприятные симптомы уходят, но при этом физического удовольствия от перекуса, конечно, не возникает.

Если аппетит был, а наслаждения человек не получил, значит его ум просто соскучился по эмоциям.

Как уже отмечалось, когда тело получает именно то, что ему необходимо для питания, человек при этом ощущает физическое удовольствие, наслаждение, которое имеет свойство уменьшаться с каждым следующим кусочком.

Еда должна питать, а не развлекать. И эту мысль очень важно не просто понять умом, а сделать нормой своей жизни

Главная причина, чтобы поесть, – это голод и соответствующий ему аппетит. Только тогда, когда мы начинаем выбирать продукты и удовлетворять свой аппетит, можно говорить о том, что наше питание – здоровое!

Весь этот набор мы оставляем, ни от чего не отказываемся, но все свое внимание направляем на то, чтобы есть эту пищу только в те моменты, когда она действительно необходима телу.