Цитаты из книг автора «Марья Коваленко»

Коктейль "Промывка" Старинный французский рецепт от похмелья. Коктейль очень освежает и восполняет витамин С. Состав: 50 мл лимонного сока; 150 мл белого вина; 150 мл газировки. Рецепт: наполните бокал льдом, налейте лимонный сок и вино. Доверху налейте газировку.

Коктейль «Русская рулетка» Состав: Водка – 30 мл; Сок лайма – 10 мл; Ликёр Гальяно – 10 мл. Рецепт: Взбить ингредиенты в шейкере наполовину наполненным льдом. Отфильтровать в стопку. Пить следует залпом после выдоха.

Коктейль «Горячая любовь» Состав: Кофе – 90 мл; Ликёр Toschi Fragol – 60 мл; Сахар – ¼ ч.л. Для украшения: взбитые сливки, клубника – 1 шт. Рецепт: налейте горячий кофе в кружку, добавьте сахар и влейте ликер. Сверху украсьте взбитыми сливками и ягодой клубники.

Коктейль «Крёстный отец» Подается в завершение сытного ужина. Несмотря на свою незамысловатость, «Крестный отец» входит в официальный список IBA (международной Ассоциации барменов). Состав: Бурбон – 35 мл; ликер Амаретто – 35 мл; лед в кубиках – 100 грамм. Рецепт: Налить все ингредиенты в стакан тумблер, добавить лед и перемешать. Коктейль подать с палочкой для перемешивания.

Коктейль «Бьянка» Состав: Бехеровка – 30 мл; Белый десертный вермут – 30 мл; Шампанское – 30 мл; Для украшения: малина, лайм. Рецепт: В стакан для смешивания налить Бехеровку и вермут. Перемешать и перелить в бокал, на треть наполненный льдом. Сверху влить шампанское, украсить ягодой малины и кружком лайма.

Коктейль «Bellini» Один из самых популярных коктейлей Италии. Напиток запоминается своим оригинальным почти фантастическим цветом и мягким сладким вкусом. Состав: Шампанское – 110 мл; Сок персиковый – 45 мл. Рецепт: Прямо в фужер для шампанского налить персиковый сок, затем добавить охлажденное шампанское.

Коктейль «Мокко эг-ног» Состав: Яйцо – 1 шт.; Ликёр Кофейный – 2 ч.л.; Коньяк – 25 мл; Кофе – 25 мл; Молоко – 100 мл. Рецепт: В блендере смешивают желток, ликер с измельченным льдом до однородной консистенции. Затем добавляют коньяк, холодный кофе и молоко. Взбивают еще 5–10 секунд. Отдельно до густой пены взбивается яичный белок. Приготовленный напиток переливают в стакан коллинз, где смешивают с половиной взбитого белка. Оставшийся белок используют для украшения коктейля, посыпая его сверху молотым кофе.

Коктейль «Бренди зум» Послеобеденный коктейль с мягким, нежным вкусом. Состав: Коньяк – 40 мл; Мёд – 2 ч.л.; Сливки – 4 ч.л. Рецепт: Налить все ингредиенты в шейкер, добавить лед, взбить и процедить в коктейльный бокал.

Коктейль «Пожарная машина» («Firetruck») Состав: Ликёр Егермайстер – 120 мл; Имбирный эль – 120 мл. Рецепт: Смешать все компоненты в старомодном бокале и ударить ладонью по дну стакана.

Коктейль «Бетон» Освежающий легкий коктейль. Состав: Бехеровка – 40 мл; Тоник – 100 мл; Для украшения: огурец – 1 ломтик. Рецепт: Налить Бехеровку в бокал со льдом, сверху добавить тоник. Длинный ломтик огурца опустить вертикально в напиток.