Цитаты из книг автора «Марион Телье»

Чтобы получить максимум пользы от соков, не повышая гликемию, делайте их сами и сочетайте фрукты с овощами. Идеальное соотношение – 25 % фруктов на 75 % овощей. Если вы находитесь на бессахарной диете, можете пить соки, не содержащие сахара: сок, сделанный из огурца, мяты и лимона, – это очень вкусно! Потребление фруктозы в чистом виде не проходит бесследно для здоровья:

Во Франции 80 % жителей хронически страдают от нехватки жирных кислот омега 3. Это в первую очередь женщины (особенно после родов) и пожилые люди. Полезные жиры нам нужны и для укрепления здоровья, и для снижения веса. Это может показаться парадоксальным, но такова правда жизни: чтобы похудеть, нельзя лишать себя полезных жирных кислот. Кр

Белый цвет, символ чистоты, лежал в основе рафинирования злаков и сахаров. Мы начали есть белый хлеб и белый сахар из чистого снобизма. В то время мы не понимали, что когда убираем из продукта какую то его часть, чтобы сделать его белым, то лишаем себя питательных веществ и клетчатки и повышаем гликемический индекс этого продукта.

Когда вы привыкнете воздерживаться от сахара, то поймете, что как раз все наоборот: сахар крадет у вас энергию

Она отдает должное лучшим из его натуральных заменителей, например кокосовому сахару, обладающему особенно низким гликемическим индексом и по этой причине вполне безвредному. Более того, она предлагает вниманию читателей 8 недельную программу, призванную помочь им избавиться от влечения к этому совратителю извращенцу. Она шаг за шагом помогает читателям овладеть инструментами холистической – что особенно важно – натуропатии, принимающей во внимание как человеческую биологию, так и психологию и воспитывающей в нас большую экологическую ответственность.

Вы правильно поняли: кокосовый сахар станет вашим другом в «сладкие» моменты, хотя, конечно же, в небольших дозах!

• Это профиль большого сластены, человека, у которого тяга к сахару возникает по нескольку раз на дню. Он не может прожить день, не поев чего нибудь сладкого, а если вынужден обходиться без десерта или полдника, это рассматривается как наказание. Он часто не отдает себе отчет, что зависим, потому что потребляет скрытые сахара (сэндвичи, макароны, алкоголь) или то, что он считает полезными сахарами, например фрукты. Но есть много фруктов каждый день – значит пичкать свой организм большим количеством сахара!

✔ Большинство : профиль «пищеварительный дисбаланс»

Вы набираете вес преимущественно в области живота, бедер.

У вас возникает неконтролируемая тяга к сладкому, к белому хлебу или белому рису.