Цитаты из книги «Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии»

0,7 кг судака, 450 г сельдерея, 2 ч. ложки сливочного масла, морковь, корень петрушки, сахар, соль.

300 г мяса кролика (без костей), 1/2 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, 2 морковки, зелень (любая), соль.

350 г курицы (без костей), 200 г хлеба из муки грубого помола, 100 мл молока (обезжиренного), 100 г растительного масла, укроп, петрушка, черный молотый перец, соль.

800 г цыпленка, 10 г оливкового масла, петрушка, соль.

250 г куриной грудки, 1/2 головки репчатого лука, 1/2 стручка зеленого перца (небольшого), 1/2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 1/4 ч. ложки карри, 1/2 помидора, 1/4 стакана белого изюма, молотый чабрец на кончике ножа, черный молотый перец на кончике ножа, соль.

1 луковица, 1/2 стручка сладкого зеленого перца, 2 ч. ложки растительного масла, 200 мл томатного соуса, 1 ч. ложка зелени петрушки (мелко рубленной), 1 зуб чик чеснока, 500 г риса (отваренного), 200 г куриной грудки, черный молотый перец на кончике ножа, соль.

1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка карри.

500 г индейки (без костей), 50 г зеленого лука (вместе с луковками), 400 г красного болгарского перца, 400 г консервированных абрикосов, 3 ст. ложки растительного масла, 200 мл сливок (нежирных), 300 г зеленого горошка (замороженного),

100 г цыпленка, 1/4 стакана лимонного сока, 4 зубчика чеснока, 1 луковица (большая), 1/4 стакана растительного масла, 1/2 ч. ложки соли.

1 цыпленок, 4 морковки, 1 корень петрушки, 5 картофелин, 1/2 стакана зеленого горошка, 1 ст. ложка растительного масла, 1/4 стакана сметаны (нежирной).