проверьте, что список значений, доступных в выпадающем списке, хранится в базе данных (table-driven), а не зашит (hard-coded) в разметке страницы. Это актуально для списков, которые теоретически могут измениться. Такой подход облегчит добавление такого же поля с таким же набором значений в другое место вашего сайта, а также облегчит добавление/удаление новых вариантов во все поля. Что бы это проверить, добавьте еще пару значений в соответствующую таблицу. Убедитесь, что они появились в списке.