Неизвестно, кто первым изготовил вино из забродившего виноградного сока. Равно как и неизвестно, кто первым испек хлеб.
• Дикий виноград произрастал во многих регионах Западной Европы и Азии.
• Самые ранние свидетельства виноделия обнаружены в небольшой области на Ближнем Востоке – в контексте современных политических границ это регион, где Иран, Грузия и Турция примыкают к Армении и Азербайджану. Здесь в VII тысячелетии до н. э. стали культивировать лозу. Отсюда началось распространение виноделия.