Цитаты из книги «9 шагов здоровой потери веса. Наука похудения без мифов и голодовки»

На начальном этапе диеты достаточно одного рефида в неделю, а в конце, когда процент жира становится ниже и избавляться от него сложнее, чтобы вес продолжал снижаться, рефидов может быть больше. Например, два-три дня поддерживающего калоража (питание на свою норму калорий) между «дефицитными» днями. Или три-четыре дня строгого дефицита, затем поддерживающий день. Причем в нем можно превысить калораж, допустим, на 10%, но это не помешает жиросжиганию. Зато не так устанете психологически».

Поэтому если вы худеете, делайте это с физическими нагрузками. Так, по крайней мере, вы сможете сохранить больше ценной мышечной массы. Это важный вклад в свое здоровье и красоту!

Другими словами, люди не набирают вес просто из-за гормонов, они набирают вес все равно из-за профицита калорий, который мог получиться из-за гормонов.

Белковая пища из-за энергоемкости и длительности ее переваривания насыщает дольше, чем сладости, на то же самое количество калорий.

Еще весьма подходящее выражение: то, как выглядит ваше тело, – прямое отражение вашего образа жизни, активности и питания за последние годы.

Если вы потребляете больше калорий, чем тратите, – вес увеличивается, если меньше – уменьшается

гормоны не влияют напрямую на ваш вес, но они могут повлиять на то, сколько энергии вы тратите и потребляете, и таким образом повлиять на ваш вес – через закон энергетического баланса.

Это называется эффект йо-йо: с каждым циклом голодания и срыва в теле все меньше и меньше доля мышечных тканей и все больше и больше доля жира. Таким образом можно загнать себя в метаболический угол, выбираться из которого придется долго и болезненно.

Рекомендация ВОЗ по составлению здорового рациона (не рациона для похудения, а именно здорового):

Если упростить, организм сжигает в топке метаболизма в основном то, что меньше всего используется.