Цитаты из книги «Вся эта кухня»

Это и правда важно. Если и есть на свете вредная еда, то это еда, приготовленная без радости и любви. Готовить можно только в хорошем настроении, с любовью к еде и к тем, для кого она готовится.

Поэтому начало большого дела всегда похоже на насилие над собой. Разница, конечно, внутри.

Вот не поверишь, я всякий раз очень осознанно и осмысленно надеваю трусы. В этом деле мне автоматизм не помощник, ему что голова, что жопа – все одно.

В этом деле мне автоматизм не помощник, ему что голова, что жопа – все одно

Вот не поверишь, я всякий раз очень осознанно и осмысленно надеваю трусы

В отношениях с едой я вообще редкостное трусло.

Врут, между прочим. Какая может быть польза в вареном луке, из которого давным-давно эмигрировали все витамины, потому что даже витаминам невыносима его склизкая плот

Как по мне, идеальный завтрак – это практически любой завтрак в два часа дня.

– ломтик копченой или соленой семги или форели – два яйца – две столовых ложки сливок жирностью от 10 % до 33 % (все, что жирнее, будет больше похоже на маскарпоне, чем на сливки) – сковородка для порционной яичницы – масло для смазывания сковородки Поставьте сковородку разогреваться на маленький огонь, сбрызните или смажьте ее маслом. Взбейте яйца до состояния очень жидкой пены, влейте сливки, переме

Самый вкусный на свете омлет-суфле готовили в питерском кафе «Кофе-Брейк». Кафе давным-давно закрылось, но я успела узнать рецепт и до сих пор так готовлю. На одну порцию понадобится: – квадратный пшеничный тост из самого вкусного хлеба – самый ваш любимый сорт крим-чиза или плавленого сыра