Цитаты из книг автора «Майя Гогулан»

Пищевые продукты, рекомендуемые при болезни сердца и сосудов: авокадо, оливковое масло, рыба (предупреждает инфаркт миокарда), чеснок (предупреждает тромбообразование), грейпфрут, перловка, орехи – грецкие, миндаль (профессор И. Сосонкин уверяет, что эти орехи находятся в постоянном меню у членов секты «Адвентисты Седьмого дня», среди которых сердечных заболеваний почти не наблюдается); лук, тыква, сладкий картофель, зеленый чай.

миндаль. Они должны присутствовать в нашем меню ежедневно.

лесные орехи, авокадо, оливковое масло,

Пища, которая помогает организму победить опасный холестерол: все ярко-желтые и яркозеленые овощи и фрукты, льняное масло, орехи, семечки и крупы, зерна и проросшая пшеница, рыба (особенно сардины и скумбрия), оливковое масло холодной выжимки, миндаль и авокадо; нужно резко ограничить употребление легко окисляющихся жиров, например, таких, как кукурузное и подсолнечное масло.

Продукты, снижающие холестерол в крови: фасоль, чечевица, синие баклажаны, рыба (повышает уровень полезного холестерола), красный виноград без косточек, грейпфрут, миндаль, грецкие орехи, овсянка, оливковое масло, лук (сырой, половинка луковицы в день), коричневый рис, ламинария (морская водоросль), из которой добывают йод, сою.

Пища, способная сдерживать рост холестерола: фасоль, овсянка, яблоки, морковь, оливковое масло, авокадо, миндаль, грецкие орехи, чеснок, лук, особенно всевозможные органические продукты моря и рыба, включая самую жирную; фрукты и овощи, зерновые, богатые клетчаткой.

есть до 70 % сырых натуральных овощей и фруктов;

Не забывайте постоянно пить в течение дня в промежутках между едой настои листьев, ягод, трав, а лучше простую воду хорошего качества.

фрукты, овощи, орехи, семечки, зеленые листья, съедобные коренья.

Увы! В наше время все зависит от коммерческих интересов. Даже привычки, обычаи, как правило, навязываются обществу с помощью усиленной рекламы. К сожалению, заключения многих ученых часто исходят из уже существующих норм, особенно если дело касается гастрономических вкусов.