Цитаты из книг автора «Майя Гогулан»

И все же сахар необходим организму! Без сахара организм человека не может функционировать. Но если оно так, значит, сама Природа должна обеспечить нас сахаром. И она обеспечивает! Фрукты, овощи, орехи, помимо минеральных солей и витаминов, в изобилии содержат органический сахар в виде фруктозы, который легко преобразуется в организме в глюкозу и усваивается кровью, клетками и тканями. Такой сахар и нужно есть, и с раннего возраста приучать к нему детей.

Рафинируя растительные масла и другие жиры, мы лишаем их микроэлементов,

в патоку переходит много хрома, меди, цинка, молибдена и немного селена.

К сожалению, мы не употребляем темный сахар, или патоку, а она так богата микроэлементами!

Фрукты содержат микроэлементы не в достаточных количествах. Несравненно больше накапливают их растения в семенах – для потомства (орехи, семечки). Надо обязательно использовать такие семена в своем рационе.

Для того чтобы обогатить нашу пищу необходимыми микроэлементами, прежде всего нужно отказаться от всего вредного: от алкоголя, сахара, различных сладостей, изделий из белой муки и вообще от всех очищенных, рафинированных продуктов. Цельные зерна пшеницы (проросшие зерна, отруби), неочищенный рис, ячмень (каши), рожь, хлеб из цельного зерна, овсяные хлопья (в сыром виде), просо (пшенная каша), гречневая крупа («живая» гречневая каша), семечки (подсолнуха, тыквы), а главное – каменная соль и всевозможные орехи доставят вашему организму необходимое количество микроэлементов.

Надо знать и всегда помнить: если организму недостает «элементов жизни», их место занимают металлы, вредные для здоровья человека. Именно они вызывают различные заболевания. Так, например, при недостатке магния в мозговую ткань заносится олово, постепенно отравляя организм.

сливками, яичным желтком, кислым молоком, а также с овощами – картофелем, капустой, салатом, морковью, зелеными частями растений). Ранее обычно рекомендовали для взрослого всего 10–20 мг, а для детей 0,5 мг на 1 кг массы тела. В. Шуте доказал, что увеличение суточной нормы витамина Е до 600 мг гораздо продуктивнее для здоровья, а при лечении эту дозу даже увеличивали.

Основные пищевые источники витамина Е: цельные зерна злаков, растительные масла, яйца, салат-латук, каштаны, печень, листья крапивы, мяты, ботва моркови, сельдерея, спаржа, капуста брокколи, отруби. Витамин Е следует употреблять в сочетании с витаминами А и С (сливочным маслом,

А американцы полагают, что именно витамин Е придает человеку живость и привлекательность. Поэтому не случайно токоферол входит в состав диет многих голливудских кинозвезд.