Цитаты из книг автора «Майкл Мосли»

Вы можете повысить уровень PYY безо всяких лекарств, если будете есть больше белковой пищи.

Если вы начнете вечер с бокала шампанского, то содержащийся в нем углекислый газ ускорит открытие пилорического сфинктера, соединяющего желудок с тонкой кишкой, и опьянение наступит быстрее.

Фрукты также содержат глюкозу. Но если, например, целое яблоко с кожурой очень полезно, то потребление соков и смузи необходимо ограничить, поскольку из них полностью удалена клетчатка. Небольшой стакан апельсинового сока содержит в два раза больше сахара и в два раза меньше клетчатки, чем один апельсин.

Результаты показали, что сокращение продолжительности сна в первом случае привело к увеличению инсулинорезистентности. Выработка сахара увеличивалась, а усвоение глюкозы мышцами замедлялось в условиях полной бессонницы.

Другими словами, если вы хотите эффективно и надолго похудеть, то лучше вес сбрасывать быстро, а не медленно.

чем больше вы потребляете клетчатки, тем равномернее сахар усваивается организмом

Какие упражнения полезны для биома? Честно говоря, никто не знает правильный ответ, но я думаю, что любые: бег, ходьба, плавание, даже стояние на месте принесет результат. Самое главное, старайтесь реже сидеть.

«Это единственная диета, польза которой для здоровья была научно обоснована, – говорит он. – Орехи, семечки, горький шоколад, красное вино, оливковое масло и такие овощи, как чеснок, зеленый и репчатый лук, полны веществ, которыми обожают питаться наши кишечные бактерии. Также нам следует есть больше ферментированных продуктов вроде йогурта, кефира, квашеной капусты и кимчи».

дольки моркови и огурца с гуакамоле; ◀ сельдерей и морковь с миндальным маслом; ◀ горсть миндаля, бразильского ореха или кешью.

Действительно, ежедневное потребление более 160 г красного мяса повышает риск болезней сердца и рака, однако те, кто ест его в умеренных количествах, ничем не отличаются от людей, полностью отказавшихся от мяса, или даже обладают лучшим здоровьем.