Переводчик И. Окунькова

Научный редактор А. Звонков

Редактор А. Черникова

Руководитель проекта Л. Разживайкина

Корректоры Е. Аксёнова, М. Константинова

Компьютерная верстка М. Поташкин

Иллюстрация на обложке А. Ляпунов / www.bangbangstudio.ru

© Dr Libby, 2016

© Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина Паблишер», 2017

Все права защищены. Произведение предназначено исключительно для частного использования. Никакая часть электронного экземпляра данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для публичного или коллективного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. За нарушение авторских прав законодательством предусмотрена выплата компенсации правообладателя в размере до 5 млн. рублей (ст. 49 ЗОАП), а также уголовная ответственность в виде лишения свободы на срок до 6 лет (ст. 146 УК РФ).

* * *

Кристоферу с огромной любовью и Кейт с огромной признательностью

Наша миссия – просвещать и вдохновлять, улучшая здоровье людей и неся им счастье. И таким образом – менять мир.

Доктор Либби с командой

Введение

Книга «Синдром белки в колесе» появилась в результате моих четырнадцатилетних наблюдений за изменениями в женском здоровье и поведении. Никогда раньше в своей работе я не сталкивалась с таким количеством женщин, разрывающихся на части в стремлении сделать все, что от них ждут. Никогда раньше я не наблюдала такого количества проблем репродуктивной системы. Женщины все время взвинчены. Многие испытывают усталость. Уставшие, но взвинченные. Постоянный цейтнот и ощущение нехватки времени в сочетании с бесконечным списком дел имеют настолько значительные последствия для женского здоровья, что мне пришлось написать об этом книгу.

Женщинам кажется, что им необходимо мчаться вперед (осознают они это или нет), и это влияет на здоровье самым опасным образом. Никогда еще проблемы, связанные с половыми гормонами, такие как синдром поликистозных яичников, эндометриоз, бесплодие и тяжело протекающая менопауза (не говоря уже об изнурении), не стояли так остро. Если взглянуть на химические процессы в нашем теле и обратиться к научным исследованиям, то виной всему будет стресс.

Меня беспокоит не только гормональный дисбаланс, истощившиеся от долгой выработки гормонов стресса надпочечники, вялая щитовидная железа и то, как это влияет на нас и окружающих. Не меньше (а то и больше) меня беспокоит, почему так происходит. Только поняв причины, можно изменить ситуацию. Почему женщины ведут себя так, что их здоровье становится все хуже? Ответ следует искать в биохимии нашего тела и мировоззрении.

Поняв, что происходит, вы увидите, что выбор между «мчаться» и «не мчаться» зависит от убеждений, и ведете себя вы согласно этим убеждениям. И пока вы их не пересмотрите, вы будете жить по-прежнему.

Когда вы воспринимаете свою жизнь как сложную, все проблемы – независимо от обстоятельств, масштаба сложностей и их угрозы для жизни – кажутся значительными. Как вы относитесь к мелким проблемам, так вы реагируете и на крупные. Тело не успевает за изменениями, которых требует от него современный мир. Необходимо понять это и выделять время для отдыха – ежедневно, еженедельно и ежемесячно, чтобы набраться сил по-настоящему. Как тело не может долго обходиться без сна, так и психика не способна слишком долго работать без качественного отдыха. Иначе, как подсказывают результаты научных исследований и интуиция, дело не обойдется без последствий.

Все виды, живущие на нашей планете, эволюционируют с каждым новым поколением. Каждое новое поколение лучше подготовлено к жизни в преобладающих условиях и среде. Проблема в том, что сейчас среда меняется со скоростью прежде невиданной в эволюции человека. Говоря об эволюции, я не хочу заводить споры о божественном происхождении и теории Дарвина. Я просто хочу, чтобы вы задумались, чего мы требуем от своего тела.

Люди существуют на Земле 150 000–200 000 лет. Мы медленно и устойчиво развивались, кочевали, жили за счет земли. Мы были охотниками и собирателями, и только времена года, климат и погодные условия влияли на то, что мы едим и что нам нужно делать в течение дня. Люди ели в основном сырую пищу в таком виде, в каком она существовала в природе, и выполняли задачи, необходимые для выживания. Основу питания составляли сырые растения, и иногда к ним добавлялась более насыщенная пища, добытая охотой и собирательством.

Приблизительно 7500–10 000 лет назад люди стали задерживаться на одном месте в течение более долгих периодов времени, и возникли очень примитивные формы земледелия. Впервые люди начали выращивать зерновые и потреблять молоко животных. Впервые питание стало регулярным, так как пищу не надо было искать, а земледелие давало запасы. Однако ритм питания и жизни по-прежнему опирался на природные циклы: урожай был сезонным и зависел от милости природы, а «работать» можно было только при дневном свете.

Пока изменения происходили постепенно и непрерывно, химические процессы организма за ними поспевали. Следующее наиболее значительное изменение в образе жизни произошло в XIX веке благодаря промышленной революции. Труд был механизирован, и деревенские жители начали массово переселяться в города. На сельское хозяйство легла огромная нагрузка по обеспечению питанием населения, которое продолжало расти, а повседневная работа стала требовать меньше движения, так как люди теперь трудились не на земле, а на заводах. Образ жизни начал зависеть от места жительства и размера заработка.

Перенесемся в сегодняшний день. Последние двадцать лет, когда появился интернет и сотовые телефоны, стали самым быстрым периодом изменений в истории человечества. Еще не так давно, когда вы выходили из дома за покупками, отводили детей в школу или ехали с работы домой, с вами невозможно было связаться. А сегодня сотовые телефоны не только звонят, но и издают сигналы о приходе сообщений электронной почты и комментариев в социальных сетях. Большинство знакомых мне женщин не сидит спокойно в машине, пережидая красный свет: они проверяют СМС, электронную почту и последние новости на любимом портале. Были времена, когда, стоя на красный свет светофора, мы могли о чем-то подумать, посмотреть на небо, испытать чувство благодарности или послушать хорошую песню по радио. В нашей жизни было больше духовной пищи и отдыха.

Сегодня многие едят «пищу» из пакета, содержащую не пищевые ингредиенты, потому что им некогда. Пища должна быть удобной, или люди не будут ее есть. И чем быстрее есть, тем лучше. Но в глубине души вы понимаете (признаетесь вы себе в этом или нет), что расплата настанет. Вы прятали голову в песок последние двадцать лет, если не знаете, что диета должна быть основана на свежих продуктах и что нужно есть гораздо больше овощей. Основная масса людей выбирает нездоровую пищу не от незнания, а из убеждений. Но вместо того, чтобы пересмотреть убеждения, они думают, что им нужно больше знаний. Разумеется, иногда информация о пище, питании и здоровом образе жизни может принести немалую пользу. Но, на мой взгляд, не менее важно вдохновение – то приподнятое настроение и желание позаботиться о себе, – которое меняет убеждения.

Я часто наблюдаю за людьми, особенно в аэропортах. Они сходят с движущейся дорожки и вместо того, чтобы быстрее идти к выходу на посадку, останавливаются. Они устали, еще не добравшись до самолета! Чтобы мы двигались быстрее, придумано множество приспособлений, однако не все они полезны для здоровья. Они не дают нам двигаться. Сегодня людям не нужно подниматься по лестницам, потому что есть лифты, эскалаторы и движущиеся дорожки. Нам даже не нужно ходить в магазин, чтобы купить еду, не говоря уже о том, чтобы собрать ее в поле или убить в лесу. Мы заказываем продукты через интернет, и их привозят прямо домой. Я никого не виню. Это всего лишь одно из наблюдений о том, как быстро и сильно изменился мир, в котором мы живем. Мы превратились в подопытных кроликов во множестве областей. Никогда раньше люди всю жизнь не питались продуктами, выращенными с применением пестицидов, и не держали регулярно так близко к мозгу устройство, излучающее радиацию. Никогда раньше искусственные подсластители, красители и консерванты не присутствовали в пище человека в течение всей его жизни. Я готова скрестить все пальцы рук и ног в надежде, что все это безопасно. Но интуиция подсказывает мне, что это не так.

На клеточном уровне мы не отличаемся от своих предков. Каждое поколение немного эволюционирует, чтобы лучше приспособиться к жизни в окружающей среде. Однако темпы эволюции не идут ни в какое сравнение со скоростью изменений окружающего мира. Сознание и мышление развились, чтобы поспевать за жизнью, и нам удается писать сообщение по электронной почте, разговаривая по сотовому телефону, при этом вспоминая, что нужно заказать торт ребенку на день рождения (заметьте, я говорю о том, чтобы купить его, а не испечь), но на биохимическом уровне мы те же, что были 150 000 лет назад. Прежним осталось и наше подсознание, которое, как показывают исследования, в миллион раз сильнее сознательного разума. Подсознание – часть разума, недосягаемая для осмысления, – заставляет биться сердце и расти волосы; оно знает, как заживить порез без вашего участия… и все эти процессы удивительны сами по себе! Я не верю, что нервная система, оказывающая огромное влияние на каждую клетку нашего тела, всю гормональную систему, каждый орган, каждый аспект сжигания жира и ощущение нехватки времени, способна поспевать за теми изменениями, что происходят в данный момент развития человечества.

Мы разрываемся между сотовыми телефонами и электронной почтой, ноутбуками и беспроводными модемами. И при этом слишком многого хотим от своего тела. Никогда раньше почта не была так быстра, а система коммуникаций не делала нас доступными круглосуточно и ежедневно, если мы ей это позволяем. Никогда у нас не было так мало времени, чтобы приготовить себе еду. Никогда раньше мы так долго не держали телефон у уха, а наушники – в ушах, так что, даже занимаясь спортом, мы одновременно и отвлекаем себя, и излишне стимулируем. Мы еще не вполне осознали, что дела, которые кажутся неотложными, и скорость, с которой мы живем, ведут к катастрофическим последствиям для здоровья, особенно для нервной и репродуктивной системы.

Мы оказались настолько далеко от своих корней, что многие считают или недоступной им роскошью, или ерундой такие вещи, как питание сезонными продуктами, привычку иногда ходить босиком и чувствовать землю под ногами, по вечерам выключать в определенное время сотовый телефон, не отвечать на сообщения электронной почты каждые три минуты и еженедельно устраивать день отдыха, в который даже не проверять почту.

Мы как будто потеряли из виду путеводную нить природы – не только в отношении питания, но и образа жизни в целом. На мой взгляд, матери-природе виднее. Еще не так давно мы лечили простуду чесноком и лимонами. Теперь мы принимаем таблетку и бежим дальше, потому что не можем себе позволить не пойти на работу. Люди уезжают в отпуск на неделю, а за семь дней перед этим выполняют трехнедельную норму работы. Они возвращаются еще более уставшими, чем перед отъездом, и сразу же должны разгрести накопившуюся почту и прочие дела. Если посмотреть на это со стороны, кажется, что мы сошли с ума, ведь так? Чтобы начать жить по-другому – во всех смыслах полезнее для здоровья, – надо осознать, что это необходимо. И принять соответствующее решение. Натуральные продукты более питательны, а именно питательные вещества поддерживают в нас жизнь. Имея больше свободного времени, мы можем уделить его отношениям с близкими людьми – а это делает нас счастливее и добрее как к себе, так и к окружающим.

Не отдавая себе в том отчета, вы требуете от своих желез и органов, печени, желчного пузыря, почек, надпочечников, щитовидной железы, яичников, матки, мозга и пищеварительной системы справляться с этой гонкой. Такой темп жизни, конечно, имеет последствия. Эта книга родилась благодаря моим наблюдениям и размышлениям, а еще – научным данным о том, что настоящий момент требует от нас и какой вред нам причиняет.

Мы не приспособлены справляться с постоянным напряжением – кажущимся или реальным, долгим потреблением некачественной пищи и сидячим образом жизни за компьютером с сотовым телефоном у уха. Как я говорила, это лишь верхушка бесславного, но поразительного айсберга, и женщины должны знать, чем грозит такой образ жизни и почему мы становимся заложниками этой гонки. Осознание – первый шаг, и часть информации, содержащейся в этой книге, вероятно, будет для вас новой. Другая часть поможет вспомнить то, что вы уже знаете.