Цитаты из книги «Горькая правда о сахаре»

Не потребляя достаточного количества белков и жиров, мы становимся сладкоежками.

Миф 1: «Я ем исключительно свежие салаты, овощи и фрукты: в них много витаминов. Все продукты, прошедшие тепловую обработку, “мертвые”». • Занятно, но в салате меньше всего витаминов, минералов и прочих питательных веществ. • Салаты и сырые овощи плохо перевариваются и ослабляют наше пищеварение и наш пищеварительный огонь, равно как и все наши энергетические системы. Мы устаем, мерзнем, у нас холодеют руки и ноги; салаты охлаждают наш «огонь жизни» и так далее. В результате у нас нарушается всасывание питательных веществ. Все, что вы едите, просто не усваивается. Вторая проблема: нарушение «огня» в нижнем «дантяне» (это наиважнейший жизненный центр в соответствии с китайской медициной) и нарушение менструального цикла и функции воспроизводства. Проще сказать, проблемы с деторождением. • Они безвкусны. Чтобы придать им вкус и сделать более перевариваемыми, необходимо добавлять много приправ, семян и орехов, но в приправах содержится много растительного масла и уксуса. Кроме того, в орехах тоже много масел, и это очень вредит печени. Как вы думаете, почему вам требуется часто очищать печень? Потому что вы злоупотребляете кунжутной пастой, растительным маслом, семенами и орехами. • В салатах содержится много воды, и они способствуют удержанию воды в наших системах. Как вы думаете, что является причиной целлюлита?

Решить проблемы со здоровьем и успешным образом жизни на скорую руку невозможно.

Все западные диеты лишены одного важного момента – баланса.

А ведь именно ей мы и заедаем наши психоэмоциональные проблемы. Можете себе представить, проблемы-то остались, они никуда не ушли. Вы над ними не работаете. Но вы прибавили к основной проблеме еще и другие: • вы лишили себя эмоционального компонента «вкусняшки»; • прибавили еще одно средство насилия над собой.

Диеты не работают, потому что они слишком ограничивают. Люди не выдерживают диеты: любая диета требует дисциплины и ограничения на уровнях, невыносимых для организма здоровых людей;

Диета могла бы работать краткое время, но исследование показывает, что почти все диеты заканчиваются увеличением веса на 5—10 килограмм, как только человек перестает их придерживаться;

Питание должно быть СБАЛАНСИРОВАННЫМ – это главное правило.

Могу сказать, что за последние пять лет в моей клинике увеличился поток сыроедов, у которых полностью нарушена функция всасывания в организме и отсутствие менструации на физическом уровне и огромное количество – психоэмоциональных нарушений, вызванных незнанием энергетики нашего организма и энергетики пищевых продуктов.

Пирамида не отделяет здоровые продукты от нездоровых.