Селедку сначала превратить в селедочное филе, потом порезать, положить в блендер (или через мясорубку), туда плавленый сыр, небольшую луковицу, пару вареных морковок, кусок сливочного масла (большой или маленький – решайте сами, но с большим – вкусней) и все перевернуть или прокрутить блендером. А потом можно намазать на хлеб, или положить на разрезанные крутые яйца. Кто-то может подумать, что это красная икра. Не разубеждайте. Вкус действительно похож.

2. Пончики «Золотые шары»

Как делать сырники (моя бабушка говорила «творожники») вы ведь знаете? – творог, сырковая масса с изюмом (чтобы сахар не класть), яйцо, мука. А чтоб получились пончики, все так же, но муки побольше. Скатайте небольшие шарики и жарьте во фритюре. Они раздуются, станут оранжевыми и очень вкусными. Просто сырники – это обычно, а пончики – оригинально.

А потом все сначала

Ты обещал прийти
Около десяти.
Десять, двенадцать, час,
Так и не дождалась.

Я не спала всю ночь.
Я сочиняла речь:
– Все, уходи ты прочь,
Больше не будет встреч.

А потом все сначала —
Я ждала и скучала,
Прогоняла, прощала
И назад возвращала.

А потом все сначала —
Что-то в трубку кричала,
И на стрелки смотрела,
И ревела, ревела…

Снег так похож на дождь,
С правдой похожа ложь,
Занят, долги, дела,
Сердце тоска свела.

Город ночной – мой враг,
Как же ты можешь так,
Ты же не изменял,
Ты предавал меня.

«Она любила вишни…»

Она любила вишни,
А я ее любил.
Но это было лишним,
Я ей не нужен был.

Она косила взгляды
Совсем не на меня.
Отравлен этим ядом,
Я жил, судьбу кляня.

А время летнее,
Погода лунная,
И безответная
Любовь безумная,
Тарелка, полная
Вишневых косточек,
И песня модная
Из летних форточек.

Ложилась ночь на крыши,
Катился диск луны.
Любительница вишни
С другим смотрела сны.
Был этим грустным летом
Я сам себе не рад.
Один встречать рассветы
Ходил в вишневый сад.

Ложился снег неслышно
На вишни в декабре.
И ждали лета вишни
В блестящем серебре.

И в зимнем настроенье
Я тоже лета жду,
Вишневое цветенье
Бывает раз в году.

«Он жил в высотке…»

Он жил в высотке на последнем этаже,
Он мне плеснул глоток шампанского в фужер.
На белых стенах кабинета
Портреты женщин неодетых,
И я сама уже почти что в неглиже.

Ну что он смотрит сверху вниз,
Исполню я его каприз,
Он птица важная – я вижу по полету.
А я не то что влюблена
И от шампанского пьяна,
А просто так – сопротивляться неохота.

Печальный опыт я имела столько раз!
Вот на часы он должен посмотреть сейчас.
Зевнет и скажет: – Время – деньги,
Пойдем, хорош глазеть на стены, —
И холодком плеснет из светло-серых глаз.

Но что случилось на последнем этаже?
Он так запутал мной придуманный сюжет,
И поняла я, что пропала,
В высотный плен навек попала,
И сам он тоже не торопится уже.

Уже не смотрит сверху вниз,
Уже в глазах погас каприз,
И загорелось очень ласковое что-то,
А я не то что влюблена
А просто так давно одна,
Что мне совсем сопротивляться неохота.

Женщина гуляет с собакой

Женщина вечером бродит с собакой.
Глаза у нее почему-то заплаканы.
Она одинока совсем, наверно,
А, может быть, муж у нее неверный.
А, может, он просто большой начальник
И на работе пропадает ночами.
Нет, может, все и совсем по-другому.
Она поплакать вышла из дому,
Дома семья, то есть муж, дети,
И слезы ее могут сразу заметить.
И что в оправданье тогда им скажет?
Ведь тут ничего не придумаешь даже.
И муж хороший, и дети чудные,
А вот она – их мамаша блудная.
Влюбилась, как девочка, в ее-то года,
Ну ладно б, была бы еще молода.
А тут ведь попутал же бес игривый,
Насчастной стала она и счастливой.
Герой моложе почти на тридцать.
Почти как у главной нашей певицы.
От рук его и от запаха кожи
Она сама стала как будто моложе.
Он ей присылает эсэмэски горячие.
И она бродит с собакой и плачет.
Не может забыть той единственной ночи
И с мужем в постель ложиться не хочет.
И бродит с собакой, рыдает дуреха.
Не знает, как быть одинокой-то плохо.
А этот пацан с ней совсем не надолго,
Но я ей завидую даже немного.
Давно мое тело забыло о страсти,
И сердце забыло, как выглядит счастье.
Но я же не плачу. Да некому плакать.
И все же так жалко мне эту с собакой.
Назойливый дождь барабанил по стеклам.
И было нас двое на улице мокрой.
Она со своею бедою горючей,
И я. И не знаю, кому было лучше.
Мы друг мимо друга могли бы пройти,
Но как-то скрестились вдруг наши пути.
Она улыбнулась, как старой знакомой, —
А что ж вы так поздно, и в дождь, и не дома?
Мы ж с вами соседи. Подъезды-то рядом.
Вы к нам заходите, мы все будем рады.
Мы вас очень любим, стихи ваши знаем.
И вслух их порой всей семьею читаем.
Живем мы хоть просто, зато очень дружно.
Я с дочкою вас познакомлю и с мужем.
Она телефон из кармана достала,
И долго-предолго там фото листала —
А вот мы на даче. Вот муж на рыбалке.
Вот дочка. А вот мы все вместе на пляже.
И мне вдруг саму себя стало так жалко,
Как сердце заныло, в словах не расскажешь.

И дальше, и больше, и куча вопросов.
Назойливый дождь лил то прямо, то косо.
Казалось, не будет конца разговору —
А как там Малахов? А что там Киркоров?
Аллегрова замуж не вышла? Как жалко,
И правда поссорились Басков и Галкин?
Хотела все знать, все ее волновало,
И слез на глазах будто и не бывало.
А я-то, дуреха, ее пожалела.
Мне все же хотелось узнать, в чем же дело.
И я задала ей нескромный вопрос
По поводу ранее пролитых слез.
А что ж вы так плакали? Все же прекрасно.
И вашей печали причины не ясны.
И женщина эта, совсем мне чужая
Обычная тетка, соседка по дому,
Ладошку мою вдруг так горестно сжала
И просто сказала: – А как по-другому.
Я часто смотрела на вас из окна,
Как бродите вы вечерами одна.
Я вышла с собакой, увидела вас,
И слезы вдруг сами полились из глаз.
Ведь вы, как рентген. Все вам видно насквозь.
Совсем без причины не может быть слез.
И мне поделиться так хочется с вами.
Мой горький рассказ, может, станет стихами.
На фотках-то жизнь распрекрасная вроде.
Но муж мой порой ночевать не приходит —
Питает к рыбалке он дикую жажду.
И щука его мне звонила однажды.
А дочке под сорок. А мужа все нету.
Она женихов ищет по интернету.
Пока подходящих в мужья не видали.
Хороших давно по хорошим раздали.
И дома давно уж мы все, как чужие.
Забыли, как раньше мы радостно жили.
Уже не вернутся к нам те времена.
Хоть я и в семье, совершенно одна.
Скажите мне, что, разве не о чем плакать?
Отрада моя только эта собака.
А вы, хоть одна, но, поверьте, вам лучше —
Никто не терзает вам сердце и душу.
И вам уж давно не нужны женихи.
Живите спокойно, пишите стихи.
А дождь припустил все сильней и сильней.
И мы, как подруги, вдруг обнялись с ней.
Две разных судьбы по домам разошлись.
В свою одинокую, грустную жизнь.

Богач

Наша жизнь – сплетенье крахов и удач.
Как-то раз все деньги проиграл богач.
Все богатство мигом по ветру пустил.
И своей любимой он сказал: – Прости!

Она ему сказала: – Милый мой, не плачь!
Пока любовь жива, ты все равно богач.
Ты все равно богач, и, сколько ни живи,
Нет ничего сильней моей к тебе любви.

От ее улыбки и от этих слов
Вдруг запели скрипки песню про любовь.
Что не в деньгах счастье, понял он тогда
И таким счастливым не был никогда.

Она ему сказала: – Милый мой, не плачь!
Пока любовь жива, ты все равно богач.
Ты все равно богач, и, сколько ни живи,
Нет ничего сильней моей к тебе любви.

Но на этом месте кончилось кино.
Он с любимой вместе едет в казино.
И сказала мило девушка ему: —
Деньги – это сила, риск нам ни к чему.

Она ему сказала: – Ты их зря не трать,
Пока любовь жива, ну а без них – как знать?
Ну а без них как знать, ведь, сколько ни живи,
Когда мешали деньги дружбе и любви?!

Виртуоз

Ночь упала темной шалью,
Долгий день догорел и погас.
Вы играли на рояле,
Я скучала и слушала вас.
Ваша легкая рука
Ноты путала слегка.

Мне, поверьте, скушно
Ваш полночный слушать
Аккомпанемент.
Зря не тратьте силы,
Женщины, мой милый,
Сложный инструмент.

Шли минуты, почему-то
Я ждала, но вы не подошли.
Ваши гаммы в сердце дамы
Никакого огня не зажгли.
Было грустно мне до слез,
Мой несмелый виртуоз!

Огонь

За крышей месяц притаился, словно вор,
Хотел подслушать наш полночный разговор.
А мы с тобой не говорили ни о чем,
Мы целовались и дышали горячо.

И, нарушая траекторию слегка,
Плыла твоя неосторожная рука,
И замирала вдруг, сводя меня с ума,
Качая месяц, и деревья, и дома.

И жар огня
Сжигал меня,
Ведь на земле никто любовь не отменял.

Ты, как оркестром, дирижировала мной,
А я заложником был музыки ночной,
А эта ночь накалом в тысячу свечей
Перечеркнула прежних тысячу ночей.

Разведчик-месяц не разведал наш секрет
И закатился тихо в медленный рассвет,
А то, что было между мною и тобой,
В обычной жизни называется судьбой.
И жар огня
Сжигал меня,
Ведь на земле никто любовь не отменял.

Колокольчик детства

Колокольчик детства моего —
Я опять услышала его.
Он забытым голосом
Мне опять напомнил все,
Колокольчик детства моего.

Там остался мой далекий дом,
Нежный дым сирени за окном.
Где с утра до вечера
Пели птицы певчие,
Там остался мой далекий дом.

Жаль,
Уносятся вдаль
От взрослой поры
Детства милые дворы.

Жаль,
Но эта печаль
Нежна и легка,
Словно детская рука.
Колокольчик, тайну знаешь ты,
Знаешь, где сбываются мечты.
Где прощают шалости,
Нет обид и жалости,
Колокольчик, тайну знаешь ты.

Колокольчик мой, звучи, звучи,
Быть меня счастливой научи,
Чтоб мне птицей певчею
Петь с утра до вечера,
Колокольчик мой, звучи, звучи.

Мы в садовников играли…

Помнишь мир одноэтажный старого двора?
Нам казалась очень важной детская игра.
Все тогда казалось тайным,
Все казалось неслучайным.
Цвел наш сад, и приближалась
Нашей юности пора.

Я садовником родился,
Не на шутку рассердился.
Все цветы мне надоели,
Я смотрела на тебя.
Мы в садовников играли,
Мы друг друга выбирали,
И казалось в самом деле,
Что решается судьба.

Повзрослели игры наши с тех далеких пор.
Стал давно многоэтажным детства старый двор.
А в метро на переходе
Кто-то вдруг ко мне подходит,
Незнакомый и знакомый,
Начинает разговор.
          Я садовником родился,
          Не на шутку рассердился.
          Все цветы мне надоели,
Я смотрела на тебя.
Мы в садовников играли,
Мы друг друга выбирали,
И казалось в самом деле,
Что решается судьба.

Знаешь, прежними остались
Голос твой и взгляд.
Будто мы вчера расстались,
А не век назад.
Будто не в метро мы вовсе,
А на улице не осень,
Мы в садовников играем,
И цветет наш старый сад.

Я боялась

Этот мир подлунный вечен,
Чередой то свет, то мгла.
Я боялась этой встречи,
Я боялась и ждала.
Я боялась быть ненужной,
Я боялась нужной быть,
И остаться равнодушной,