Цитаты из книг автора «Лариса Микулович»

Хлорофилла много в шпинате, луке-порее, петрушке, укропе, салате и других овощах;

Хлорофилл оказывает противомикробное действие

способствуют отхаркиванию, успокаивают кашель, помогают при неврозах, сопровождающихся истощением.

По содержанию эфирных масел овощи и плоды подразделяют на две группы: с большим содержанием и со значительным. К первой группе относятся фенхель, укроп (зелень и семена), перец, чеснок, лавровый лист, мандарины, лимоны, апельсины, горчица, хрен, редька, а ко второй – сельдерей, эстрагон, базилик, лук (перо), петрушка, репа, редис, яблоки, груши, вишни, абрикосы, малина, земляника, черная смородина, виноград. В небольших дозах эфирные масла усиливают отделение мочи, увеличивают отделение слизи в легких

Хорошими противомикробными свойствами обладают следующие органические кислоты: бензойная (содержится в бруснике, сливе и клюкве), салициловая (в малине, землянике, смородине, клюкве, вишне и винограде), хинная (в сливе, клюкве), галловая (в листьях чая, терне, хурме, айве, кизиле; ее производные оказывают противовирусное действие, а также используются в качестве антиокислителей в пищевой промышленности), кофейная (в кофе), тартроновая (в огурцах и в больших количествах – в капусте, сдерживает превращение углеводов в жиры, предупреждая развитие ожирения и атеросклероза), хлорогеновая (в барбарисе, айве, груше, помидорах, некоторых сортах яблок, укрепляет капилляры, предупреждает ряд заболеваний почек и печени), сорбиновая и парасорбиновая (в ягодах рябины), тритерпеновые (в боярышнике, рябине садовой, малине, облепихе, предупреждают боли в сердце, аритмию, нарушения коронарного кровообращения, гипотонию).

морковь, свекла, зелень. При употреблении в пищу бананов запасы этого минерала также основательно пополняются.

Магнием богаты гречишный мед, сухофрукты, орехи, какао, овсяная, гречневая и перловая крупы