Цитаты из книги «От нуля до букваря»

в пюре 1–2 чайные ложки протертого мяса и постепенно довести до 50 г.

На первый раз будет достаточно ввести

С 7,5–8 месяцев ребенку можно вводить мясо как ценный источник животного белка, железа, фосфора, магния. Это должна быть нежирная говядина или телятина, хорошо проваренная и протертая через сито. Добавленное в овощное пюре мясо значительно повышает его пищевую ценность.

С первого раза малышу может не понравиться вкус кисломолочного напитка, поэтому можно подсластить содержимое бутылочки сахарным сиропом.

кормление грудью вы можете заменить вкусной и питательной едой. В это же время в рацион можно ввести яичный желток — источник минеральных веществ, легкоусвояемых жиров и витаминов. В детском питании используются только свежие куриные и перепелиные яйца. Желток сваренного вкрутую яйца отделяется от белка, его четвертая часть растирается с грудным молоком и дается ребенку отдельно или в составе овощного пюре (каши). При хорошей переносимости через несколько дней можно давать половину желтка в день. Третий прикорм вводится ребенку после 8 месяцев. Обычно используется любой кисломолочный продукт, ассортимент которых в настоящее время приятно широк и разнообразен: кефир, биолакт, ацидофилин, биойогурт, биокефир и т.д. Кисломолочные напитки, благодаря содержащимся в них молочнокислым и бифидобактериям, а также витаминам группы В, оказывают благотворное влияние на микрофлору кишечника, улучшают процессы пищеварения, нормализую

порадуйте его новым видом пищи. На второй прикорм предложите маленькому гурману молочную кашку, сначала жидкую — 5–8%-ную, а через 10–14 дней — более густую — 10%-ную. Полезнее всего для ребенка гречневая, овсяная, рисовая каши. В продаже имеется специальная диетическая мука из различных круп, что значительно облегчает и ускоряет приготовление блюда, так как исключает длительное разваривание крупы и дальнейшее протирание через сито. Крупяная мука разводится водой, затем вливается в кипящее молоко и при помешивании варится не более пяти минут. В готовое блюдо добавляется сливочное масло, и пожалуйте кушать! В первый раз предложите малышу 1–2 чайные ложки кашки в утреннее кормление, а овощное пюре перенесите на вторую половину дня. За 10–12 дней доведите порцию каши до необходимого объема,

Такое пюре является вкусной и питательной пищей, оно понравится вашему малышу. За 10–12 дней вы доведете объем прикорма до 150 г и полностью замените им одно грудное кормление. Не забывайте, что введение более густой пищи требует повышенного количества жидкости. Не отказывайте ребенку в питье. Через месяц (6,5–7 мес.), когда ребенок привыкнет к овощному пюре и с удовольствием будет его употреблять, пора

Морковь — это источник каротина и калия. Капуста содержит магний, кальций, аскорбиновую кислоту, большое количество клетчатки. В цветной капусте целый набор противоанемических факторов: железо, кобальт, цинк. Помидоры содержат медь, кобальт, марганец, каротин, аскорбиновую кислоту. Не стоит увлекаться картофелем, так как в основном он состоит из крахмала. В смешанном пюре его содержание не должно превышать половины общего объема.

Сначала рекомендуется использовать овощи с нежной клетчаткой: картофель, репу, морковь, и для приготовления пюре использовать один овощ.

чайных ложек «новинки»; как всегда, новую пищу надо давать утром, чтобы в течение дня проследить за реакцией организма; первый прикорм является переходной пищей от жидкого молочка к более густой, а затем и твердой пище, поэтому он должен иметь полужидкую гомогенную консистенцию и не вызывать затруднений при глотании.