Цитаты из книги «Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК»

Анафилактический шок – это самый экстремальный пример аллергической реакции, которая происходит, когда иммунная система, дезориентированная «шумом» от слабых воспалительных сигналов, совершает серьезную ошибку. Аллергии – куда более распространенная манифестация подобных иммунных ошибок, чем анафилактический шок. Чем бы ни была вызвана аллергическая реакция – животными, плесенью, едой, – исходная проблема всегда одинакова: иммунная система путает безвредный белок с патогенной бактерией и бросается в атаку

В предыдущей главе мы видели, как воспаление нарушает межклеточную коммуникацию и приводит к набору лишнего веса. Анафилактический шок – это воспаление, полностью вышедшее из-под контроля. К счастью, дежурный педиатр успел дать малышу Кайлу сильные противовоспалительные лекарства и спас ему жизнь.

Вечная молодость. Коллаген, здоровье и долголетие ✓ Сильный, гибкий, здоровый коллаген – это ключ к молодости. ✓ Бульоны на косточке – это позабытая пищевая группа, которой не хватает коллагеновым тканям. ✓ Воспаление повреждает коллаген так, что мы чувствуем себя старше своего возраста. ✓ Пищевые аллергии – это сигнал, предупреждающий о воспалении, повредившем коллаген. ✓ Три ключевых практики позволят вам сохранить здоровье коллагена

своеобразная «реакция по умолчанию» нашего организма в период питательного дисбаланса. Когда избыточный жир вторгается в здоровые ткани, он ослабляет их и мешает их функционированию. Если вы хотите быть здоровыми, если хотите нарастить костную и мышечную массу и избавиться от запасов злокачественного жира, то должны отправить клеткам очень ясное и четкое послание. Если же вы заполните метаболический «эфир» помехами, то послание не дойдет, и вы не получите желаемых результатов

Анаэробные упражнения требуют большей концентрации, чем аэробные. Если ваш врач говорит, что вы достаточно здоровы для интенсивных упражнений, то занимайтесь до тех пор, пока не ощутите жжение, а затем продолжайте еще минуту-две. Делайте так десять раз в неделю, и заметите улучшение. Но для начала научитесь отличать нормальное анаэробное жжение от боли в перенапряженной мышце. Не забывайте также, что даже аэробные упражнения могут включать в себя элементы анаэробного напряжения, что помогает вам быстрее нарастить здоровые

сорока минут в день.) Хотите избавиться от токсинов? Аэробные упражнения вычищают воспалительный мусор из организма. Если вы новичок, то начните с десяти минут в день и каждую неделю увеличивайте время на 10 процентов. И не забывайте хорошо спать. Если у вас неудобная кровать, спите на другой. Хорошие подушки и простыни – это тоже хорошая трата денег. Организм залечивает и восстанавливает ткани в основном во сне, так что спать очень важно.

2. Управление временем. Аэробные упражнения требуют времени. Чем больше времени вы им уделяете, тем больше они дают вам. (Правда, только до определенного порога – примерно тридцати

обдумывайте позу, баланс, дыхание, и тогда сможете быстрее двигаться, сильнее хватать, мощнее давить и повергнете соперника. Никогда не забывайте, что упражнения должны приносить хорошие эмоции. Не делайте ничего, что вызывает зажим или тупую боль. Прислушивайтесь к своему телу. Если оно возражает, то передохните или делайте что-нибудь другое. Помните, что физические упражнения помогают вырастить не только мышцы, но и практически все функциональные ткани; они помогают тканям лучше взаимодействовать с нервными окончаниями и кровеносными сосудами, укрепляют кости, усиливают связки и делают еще многое другое. Многие физиологи твердо верят, что сознательные намерения во время и после упражнений – когда вы визуально представляете себе, что делаете и чего хотите добиться, – это ключ к максимальным результатам тренировок.

Три привычки, необходимые для успеха в физических упражнениях 1. Осознанность. Используйте свое тело сознательно. Лучшие упражнения задействуют сразу все тело. Вы можете заниматься хоть армрестлингом на больших пальцах: все равно тщательно обдумывайте

помогают создать идеальную внутреннюю среду, которая уберет сигналы для накопления жира и заменит их другими сигналами: «Будь быстрым. Будь стойким. Будь сильным». Эту пользу можно получить в любом возрасте. Старея, мы постепенно теряем факторы роста, которые помогают держать жир только там, где он необходим, и поддерживать силу мышц, костей и суставов. Но во время и сразу после физических упражнений уровни факторов роста и гормонов переживают скачок, так что после каждой зарядки вы, по сути, получаете порцию эликсира молодости564