Цитаты из книги «Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК»

Если вы думаете об отказе от глютена, молока или других распространенных продуктов, но не отказались от растительного масла, советую вам в первую очередь отказаться именно от н

Растительное масло – без сомнения, самый ненатуральный продукт из всех, что мы едим в более-менее больших количествах

поджаривают до хруста заодно и артерии.

именно благодаря свободнорадикальным каскадам еда жарится до хруста

«Воу-воу, пиплы, я заберу вашего лишнего любовника

Если бы мы могли каким-то образом добывать рапсовое масло из семян, не подвергая его нагреванию, оно было бы для нас полезно. Только вот никто так не может.

, рыбий жир сам по себе не обладает противовоспалительными свойствами. Ферменты в человеческом организме окисляют ПНЖК в рыбьем жире, превращая их в специфические вещества, которые отключают ферменты, вызывающие воспаление.

научным открытиям, несовместимым с коммерческими интересами, довольно трудно найти издателя. Тр

прием масла печени трески во время беременности полезен для интеллекта будущего ребенк

большинство женщин даже представления не имеют, насколько плохо питаются.