Цитаты из книг автора «Кэмерон Диас»

В детстве от ежедневного потребления микронутриентов зависел наш рост, теперь – здоровье. Состояние костей, мышц, зрения, мозга, иммунной системы – все зависит от микронутриентов, то есть витаминов и минералов, которые мы потребляем с каждым приемом пищи.

Ваше тело – оно ведь единственное, другого у вас не будет.

Подумайте только: мы переедаем, но не насыщаемся! Представьте: тут нет никакого противоречия – вы можете наесться до отвала и все равно не почувствовать насыщения, если пища, которую вы едите, не обеспечивает ваш организм питательными веществами.

«Пусть твоя пища будет твоим лекарством, а лекарство – пищей»

ЛЕПТИН: ГОРМОН СНИЖЕНИЯ АППЕТИТА

Вы, вероятно, наслышаны об омега-3 жирных ненасыщенных кислотах, которые тоже относятся к жизненно важным жирам. Омега-3 обычно содержатся в жирной рыбе – лососе, тунце, скумбрии – ив некоторых растениях (см. ниже). Недаром вокруг этих жиров столько шума: это действительно суперзвезды! Омега-3, оберегающие вас от болезней сердца и Альцгеймера, стимулирующие мозговую активность, – это лучшее из того, что вы можете выбрать для себя.

Факт между тем остается фактом: голод – это призыв вашего тела позаботиться о себе, насытить себя энергией, необходимой для жизни.

Качество и количество пищи, которую мы потребляем, приводит к тому, что мы в буквальном смысле слова съедаем самих себя.

Добавьте в омлет немного капусты кале и пармезана, а на гарнир подайте киноа… м-м-м, пальчики оближешь. Идеальный белковый обед или ужин!

Стоматологи терпеть не могут сахар за то, что он портит зубы; диетологи предостерегают от сахара, потому что он ведет к ожирению; воспитательницы в детских садах боятся сахара, потому что от него дети становятся неуправляемыми. Хотите знать мое мнение? Думаю, с сахаром пора завязывать.