Немного о цветах. Инструменты, упаковочные и расходные материалы

Цветы – заменяют все, поэтому прежде, чем взять в руки цветы, необходимо решить, что важнее: все или цветы.

Что я могу сказать о цветах?

«Цветы словно птицы, держать которые нужно аккуратно, чтобы не причинить боль и в то же время не выпустить из рук».

Цветы прекрасны, и каждый по-своему. То, как вы преподнесете через свои работы цветок, зависит от ваших умений и мастерства, видения и понимания прекрасного, вашего художественного и профессионального взгляда.

Цветы живые, но время их жизни ограничено, у каждого свой срок, и он в ваших руках, зависящий от их природы; знаний и умений флориста по уходу, хранению и применению их наилучшим образом.

Цветы – это труд, прежде чем стать «цветочной феей», придется изрядно потрудиться, пока не наступит время, где вам будут помогать в этом деле.

Цветы любят руки, заботу, внимание, бережный уход, цветы – это ответственность, как в работе врача.

У каждого свой характер, и его придется узнавать: есть единые правила и есть особенности работы с каждым видом растений. К тому же они могут быть аллергенными или сильно пахнуть, это нужно учитывать при работе и продаже.

Лучше всего срезанные цветы хранятся в холоде, так их процесс увядания замедляется, они любят чистую холодную воду, чистую посуду, натуральные материалы, острые инструменты, болеют от сквозняков, грязной воды, отсутствия кислорода, жары и прямого солнца.

Отношения цветов друг с другом тоже бывают разные, для работы эти знания важны, чтобы верно составлять композиции и букеты.

Цветы влюбляют в себя, от них потом сложно уйти, многие пытаются, но снова возвращаются, и я в том числе.

Инструменты, упаковочные и расходные материалы

В моем вооружении минимальное количество инструментов, вспомогательных средств и расходных материалов. Это удобно, естественно, просто, экономично, практично. Не считаю, что для того, чтобы сделать красивой букет необходимо много атрибутов, как и первоклассному художнику для написания красивой картины не требуется сотни кистей и палитра из тысячи оттенков. Цветы уже прекрасны.

– Флористические ножницы – основной инструмент флориста для подрезания стеблей растений и ножки у букета.

Обратите внимание! При работе с секатором и флористическими ножницами не подносите пальцы к месту подрезания, не держите пальцами левой руки кончики стеблей (если вы правша), придерживайте букет и цветы как можно глубже. Передавайте острые предметы через стол! Работайте внимательно, технично и аккуратно, не спешите.

– Секатор. Используются для подрезания грубых стеблей и веток.

– Острые канцелярские ножницы. Только наточенными ножницами можно быстро и ловко отрезать упаковочные материалы или перерезать ленту без «заусенок» и «бахромы».

– Степлер, двусторонний скотч, клеевой пистолет. Для скрепления цветочных упаковок, работы с открытками.

– Пластиковая лента для связки цветов.

– Анкор. У меня для амариллисов и калл при параллельной сборке, пластик в этом случае держит плохо, особенно тяжелые амариллисы, и для обклеивания нижней части стебля у цветов, склонных подворачивать концы, образуя «кудри» (скручивание полого стебля).

– Восковая тейп-лента и шпажки для крепления декоративного материала, сухоцветов, ягод, для укрепления стеблей, например, наложение шины на стебель у поникшего лотоса.

Обратите внимание! Обклеивайте шпажку тейпом от основания до кончика, крепко прижимая ленту пальцами, проходя ей по всей длине, проворачивая при этом шпажку. Голые шпажки – удел новичка, но никак не мастера. Их просто необходимо до конца тейпировать лентой, а острый кончик подрезать секатором, чтобы они выглядели эстетично, словно стебель.

– Шиподер (страйпер), острый нож и перчатки для обработки роз и других цветов. Мне удобен в работе тонкий кухонный нож, не обязательно он должен быть флористический!

– Крафт (бумага), тишью, картон, джут, атласные ленты, кружево, натуральная и искусственная рафия для упаковки букета и ее фиксации.

– Плотный крафт для зимней транспортировки букета.

– Флористическая пена (губка), нож, фиксаторы («лягушки»), натуральный целлофан – для работы с губкой и ее фиксации.

– Удлинители. Их я использую редко, только для орхидей. Другие цветы не советую ставить на «колбы» из-за отсутствия стойкости.

Обратите внимание! В колбе очень мало воды, цветок выпивает ее быстро, вероятность, что кто-то в домашних условиях сможет определить наличие удлинителя и добавить в него воду, открыв крышку, практически исключена.

– Распылитель для опрыскивания зелени.

– Друт (0,5-0,6 мм или проволока того же диаметра) и кусачки для накручивания цветов или фиксации элементов композиции.

– Корзины, ящики, кашпо и керамическая покуда для составления композиций.

– Вазы, банки, ведра, баки для хранения цветов.

– Хозяйственное мыло, сода, средство, губки, хлопковые полотенца для мытья флористических емкостей и посуды. При работе с чистящими средствами используйте резиновые перчатки, берегите руки!

На заметку! Я держу на столе по паре инструментов каждого вида, чтобы при невозможности его обнаружить вовремя, был запасной!

Почему я выбрала простую пластиковую ленту цвета «хаки» для перевязки букетов?

– Надежная. Она крепко фиксирует букет.

– Бережет цветы: под ней они меньше всего подвергаются гниению.

– С ней букет подвижен, легко разобрать и исправить. Любой цветок при необходимости можно убрать или поправить.

– Доступна каждому. Есть везде, недорогая в использовании.

– Цвет «хаки» не заметен на стеблях.

– Легко делима. Я использую ее, рассекая двухсантиметровую ленту на две-три части.

Почему не анкор? В анкоре есть значительные минусы: невозможность смещения или изъятия цветка при необходимости, гниение букета в месте связки анкором, сложность разбора и пересмотра букета.

– Упаковочные и декоративные материалы. Из декоративных лент я использую лишь джут различных цветов, натуральную и искусственную рафию, совсем немного применяю атласные ленты и кружево, из упаковки – крафт (бумагу) и тишью.

– Фартук. При работе с цветами одежда быстро портится, фартук поможет защитить ее.

Я практически не использую в работе искусственные материалы, исключаю краски, лаки, упаковочную пленку и «украшения» из экологических и эстетических соображений.

Техника естественного букета

«Каждое орудие труда приносит наивысшую пользу в руках того, кто его как можно глубже изучил, кто им владеет как мастер». Лев Успенский

Наша жизнь наполняется смыслом, когда мы занимаемся любимым делом. Совершенствоваться на выбранном пути – суть жизни каждого человека, он заключен в развитии, в постоянном росте и осмыслении своей деятельности.

Мастерство сбора букета во флористике

«У искусства есть два самых опасных врага: ремесленник, не озаренный талантом, и талант, не владеющий ремеслом». Анатоль де Франс.

Каждый художник и профессионал заинтересован в росте своего мастерства. Чтобы писать картины, нужны не только кисти, краски и холст, необходимо учиться рисовать и все время совершенствовать технику, чтобы полотна наполнялись утонченностью, гармонией и красотой большими, чем раньше.

Для того, чтобы расти в искусстве флористики, мы постигаем ремесло, технику, изучаем красоту, гармонию, естественность, воспитываем в себе важные личностные качества: ответственность, трудолюбие, чистоплотность, бережливость, аккуратность и многое другое.

Профессиональный букет и композиция – это не просто сложенные цветы, склеенные или связанные и упакованные, или воткнутые в губку, это умение управлять букетом и композицией, создавая задуманные формы. Сила каждого мастера – техника, именно она дает возможность расти и искать новые грани ремесла и искусства флористики! Конечно, для большинства людей нет разницы, в какой форме будет сложен данный набор цветов, даже флористы зачастую не найдут отличий, не смогут заглянуть внутрь букета и увидеть разницу, но эта разница и будет отличать настоящего профессионала…

Почему я люблю букеты на своей ножке? Это естественно, красиво, удобно, быстро, это возможность делать букет «из-под ножа повара» (когда вы собираете букет при клиенте), такой букет легко пересобрать и разобрать. Цветы недолговечны, поэтому тратить огромное количество времени на сбор букета, по-моему, не совсем целесообразно.

Основа мастерства флориста при сборе букета включает два основных направления:

– Техника владения сбором букета.

– Предварительная подготовка и уход за срезанным цветком.

В чем смысл владения хорошей техникой сбора букета? Все просто: чем лучше ваша техника, тем большего успеха в выбранном направлении вы достигните.

В любом деле существует много задач, и основная – справится с любой сложностью. Чем выше ваше мастерство, тем меньше остается вопросов, которые вам не под силу.

Что дает хорошая техника:

– качественный красивый букет: в нем цветы ложатся легко и естественно, внутренний порядок выражается во внешней красоте;

– легко управляете цветком: все задачи вам по плечу;

– с повышением скорости и при появлении усталости не лишается своего качества;

– при больших объемах работы вы растете, отточив и закрепив мастерство;

– становитесь уверенным и успешным флористом.

«Ученье и труд все перетрут». Закон перехода количества в качество никто не отменял. Природа человека такова, что для запоминания ему необходимо повторение, и в этом наша сила. Когда мы совершаем какое-либо действие многократно, то постепенно доводим его до автоматизма. Если делали его правильно, в соответствии с законами природы и жизни, то получаем положительный результат, если против – отрицательный. Чтобы чему-то научиться, приходится трудиться, разница для каждого из нас только в количестве примененных усилий. Один схватит с первого раза, другой с сотого, но на самом деле, трудолюбие – это тоже особый дар, он компенсирует все.

Праздник в работе флориста – это всегда экстремальные условия и усталость. Здесь важно обладать сильной техникой и знаниями, чтобы продемонстрировать себя с лучшей стороны и с меньшими потерями справится со всеми заданиями, выйдя победителем. В спорте это легко прослеживается: спортсмен с сильной техникой в любой новой и сложной ситуации, или наличии усталости, одолеет менее подкованного игрока, – слабая техника даст сбой. То же касается новичка: у него техника действий имеет неустойчивый характер, он даже может на начальном этапе вести у мастера, но по мере накопления усталости начинать ошибаться и, в итоге, проиграть.

Преимущество сильной техники – способность выйти победителем в любой ситуации.

Основные техники сборки букетов

Существуют два основных вида техники сборки букета на своей естественной ножке: параллельная и спиральная. Некоторые флористы не придерживаются ни одной из них, распределяя и складывая цветы, как нравится, и скрепляя анкором. Для продаж возможен и такой ход действий, но для учебы, роста и профессионализма – недостаточно.

Параллельная техника