Цитаты из книг автора «Катя Пантзар»

питания поощряет есть меньше красного мяса и больше рыбы, перекусывать ягодами, где много антиоксидантов (натуральных веществ, которые содержатся в растениях и помогают предотвратить рак, сердечные заболевания и инсульты, а также иные болезни), и есть ржаной хлеб, где по крайней мере в три раза больше пищевых волокон, чем в белом, а также высокое содержание витаминов группы B, железа, магния, цинка и антиоксидантов. Картофель и корнеплоды – хорошие источники пищевых волокон, магния и калия. Также рекомендуется использовать масла с низким содержанием насыщенных жиров, такие как рапсовое масло или оливковое масло высшего качества.

Короче говоря, питаться по-скандинавски – это значит подходить к еде разумно, потреблять много ягод, овощей и жирной рыбы. Эта система

«Финское чудо: 100 лет успеха»,

Анжелы Дакворт, автора бестселлера «Твердость характера. Как развить в себе главное качество успешных людей».

основоположником позитивной психологии доктором Мартином Селигманом, автором таких бестселлеров, как «Подлинное счастье» и «Путь к процветанию. Новое понимание счастья и благополучия». Помимо прочих достижений он известен своей теорией «выученной беспомощности».

одну из первых в мире специалистов по сису – Эмилию Лати.

Зима и непростые погодные условия встречаются во многих частях света: оденьтесь тепло и дружелюбно встретьте непогоду. • Старайтесь гулять или кататься на велосипеде вместо ваших обычных занятий в спортзале или – еще лучше – сделайте это частью вашего маршрута между домом и работой, и вы убьете двух зайцев сразу! • Если вы обычно нанимаете кого-то для выполнения работы по дому, попытайтесь делать ее самостоятельно в течение одной недели. • Найдите время для общения с природой в выходные – гуляйте в лесу, ездите на пляж, сажайте что-нибудь в саду или даже плавайте на открытом воздухе.

Сначала я езжу на сорокалетнем ярко-голубом велосипеде фирмы «Jopo», классическом финском труженике, крепком, без переключения скоростей, который мне одолжили дядя и тетя. Этот велосипед символизирует скандинавскую простоту и целесообразность – велосипеду не нужны миллионы передач, чтобы двигаться вперед.

Это способность выдержать значительный стресс, предпринимая действия перед лицом на первый взгляд непреодолимых препятствий.

Задумайтесь о своем потреблении – что станет с вещью, когда она не будет вам больше нужна? Можно ли отдать ее на благотворительность или перепродать? • Может быть, у вас есть возможность покупать в секонд-хендах? • Стоит вложить деньги в несколько качественных вещей – они прослужат дольше, чем много некачественных, которые, скорее всего, закончат свою жизнь в мусорном ведре. • Возьмите свое сису в кулак и постарайтесь по возможности организовать свою жизнь более функционально: подумайте, меньшее количество вещей или меньшая жилплощадь поможет в чем-то улучшить качество жизни – это уменьшит ваши траты в целом, а также ежедневные транспортные расходы.