Питание — огромная тема, которой посвящены тысячи книг. Но здесь, в контексте восстановления энергии, я хочу подчеркнуть только одно правило. Оно, в отличие от большинства рекомендаций по питанию, почти не вызывает противоречий и споров. Это правило ограничения простых углеводов.