Цитаты из книг автора «Каролин Кокер Росс»

Объяснить пищевую зависимость, по крайней мере частично, можно изменениями в функционировании системы дофаминового удовольствия. Во-вторых, процессом еды, даже не связанным с выживанием (а предназначенным просто для питания тела), может управлять механизм «вознаграждение-равно-выживанию». Когда с помощью еды вы стремитесь успокоиться или притупить душевную боль, это поведение фиксируется в том же механизме, который контролирует жизнеобеспечивающую деятельность. Но в этих случаях переедать вас заставляет именно потребность утешиться или притупить эмоции. Вы считаете, что вас влечет к определенной пище, тогда как на самом деле вас влечет к определенному чувству или его отсутствию (отупению), что вы и пытаетесь обеспечить с помощью еды. А в результате опять-таки оказываетесь одержимы едой, и объедаетесь, пытаясь изменить эмоции.

Зачастую, когда вы испытываете сильные эмоции, причина в том, что ваши действия не соответствуют вашей же основной ценности.

Многие токсины, накапливаясь в жировых тканях организма, нарушают их гормональную функцию, влияя, в том числе, на пристрастия, воспаления, работу мозга и активность. Проблемы с этими гормонами также связаны с рецидивом наркозависимости у женщин (Wilcox and Brizendine, 2006).

подвергаемые воздействию табачного дыма, повзрослев, чаще страдают ожирением или становятся зависимыми от наркотиков, алкоголя или еды —

Кофеиносодержащие напитки — вызывают выброс сахара в кровоток. Стрессы (неприятности на работе, конфликты в семье, утраты, боль, аллергии и т. д. и т. п.) тоже увеличивают уровень сахара в крови.Алкоголь препятствует нормальному расходованию сахара в организме и вызывает резкий выплеск инсулина. В ответ на выплеск инсулина сахар в крови может сильно понизиться и вызвать тягу к сладкому. Если вы мало двигаетесь, организму трудно эффективно использовать инсулин, что приводит к инсулинорезистентности (невосприимчивости к инсулину).

Инсулин — гормон, отвечающий за регулирование уровня сахара (глюкозы) в крови. Он также играет важную роль, когда организму приходится «решать», расходовать ли энергию съеденной вами пищи сразу или отложить «про запас» в жировое депо. Когда эта энергия откладывается про запас, пополняемые ею жировые клетки отнюдь не «дремлют». Как раз они-то и вырабатывают другие гормоны, влияющие на ваш аппетит, пристрастия и рацион.

Здоровый пищеварительный тракт препятствует попаданию токсинов из кишечника в мозг, благодаря чему психические и физические симптомы ослабевают или уходя

Синдром «дырявого» кишечника (называемый также кишечной проницаемостью) возникает в результате повреждения этой оболочки, что позволяет бактериям, токсинам, плохо переваренным белкам и недорастворившимся жирам просачиваться из кишечника в кровоток. Эти вещества вызывают реакцию иммунной системы, из-за чего в брюшной полости и по всему телу возникают разные симптомы, а также воспаление

Пища, которую вы употребляете, гораздо важнее. То, что вы едите, может привести к хорошему самочувствию, а может — к плохому. Когда вы это поймете, в ваших отношениях с пищей и в процессе выздоровления от пищевой зависимости наступит перелом.

Когда в плохой день ваше главное желание — что-то съесть, вы соответственно реагируете на свои эмоции и вашими действиями руководит именно мезолимбическая система, или «эмоциональный мозг». То же самое происходит, когда вы оказываетесь перед коробкой пончиков и не можете удержаться, чтобы их не съесть — вас толкают на это мощные эмоциональные побуждения, или тяга, и вы реагируете на эти эмоции автоматически: едите, едите, едите. В тот момент, когда вы начинаете переедать, в вашем