Доктор Кэролайн Апровиан, одна из создателей ночной диеты, утверждает, что главный виновник замедленного обмена веществ – это саркопения, или синдром сокращения мышц. По вине этой загадочной особенности человеческого организма мы безуспешно боремся с жировыми отложениями. Всевозможные ограничения питания помогают несущественно и ненадолго.
Саркопенией называется потеря упругости и силы мышц. Возникает это состояние с возрастом, постепенно. Обратите внимание: чем старше человек, тем менее активный образ жизни он ведёт. Мы сидим на рабочем месте часами, едем домой на автомобиле или общественном транспорте, ужинаем – и садимся перед телевизором или за компьютер. Мышцы же требуют работы. Благодаря умеренным напряжениям мышцы получают вместе с кровью питательные вещества,