Цитаты из книги «Ночная диета. Секреты правильного питания»

К счастью, дети не слишком часто сталкиваются с проблемой лишнего веса: они для этого слишком активны!

Питание ребёнка должно быть сбалансированным. Обязательны фрукты, овощи, клетчатка, животные белки и растительные жиры в небольшом количестве. Мясо, рыба, морепродукты – всё это разрешено

В качестве перекуса ребёнку подойдут сухофрукты, яблоки или цельнозерновые хлебцы.

Пейте как минимум два литра чистой воды в день. Не увлекайтесь хлебобулочными изделиями, выпечкой и высококалорийными продуктами. Если испытываете чувство голода перед сном – выпейте стакан обезжиренного кефира или воды. Можете съесть яблоко

Уменьшите дозы чая и кофе, газированных напитков, соли и сахара. И не забывайте о витаминах

Лучше, если вы съедите «вредное» в первой половине дня – продукт успеет переработаться.

Первое, о чем вы должны помнить: пейте очищенную негазированную воду. В первую половину беременности – до двух литров в день, во вторую – около полутора литров. Не стоит увлекаться готовыми соками и консервированными компотами. Ешьте дробно, несколько раз в день, небольшими порциями. Вы также можете перекусить между приёмами пищи, если испытываете голод. Откажитесь от жареного, жирного, острого и копчёного, выпечки с кремом. Обратите своё внимание на сырые овощи, фрукты, бобовые, каши, морепродукты. Хлебобулочные изделия выбирайте цельнозерновые или из муки грубого помола. Молочные продукты – обезжиренные. Растительные масла добавляйте в пищу в небольшом количестве.

Постарайтесь всё-таки не увлекаться печеньем, тортами и фастфудом. Замените их более здоровыми продуктами: сухофруктами, бутербродами с нежирным мясом на цельнозерновом хлебе и тому подобным.

Вот примерный план питания на один день диеты. Завтрак: кусочек рыбы, половина грейпфрута, половина рогалика из цельного зерна, одна чашка нежирного йогурта или чай (кофе) с молоком. Второй завтрак: тёртая морковь с обжаренным на сухой сковородке тмином и небольшим количеством йогурта. Обед: кусочек курицы с белой фасолью, салат со шпинатом, несколько долек апельсина, полстакана коричневого риса. Полдник: виноград. Ужин: запечённая рыба, пюре из цветной капусты, стакан зеленых бобов. Десерт: полстакана замороженного йогурта с клубникой и кусочками ананаса

Овощи выбирайте преимущественно не крахмалистые: спаржу, бобы, ростки фасоли, свёклу, сладкий перец, брокколи, капусту, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, зелень, лук-порей, салаты, грибы, лук, горох, шпинат, помидоры, кабачки. Крахмалистые овощи и бобовые ешьте не более стакана в день: это кукуруза, картофель, тыква, горох и другие