Цитаты из книг автора «Карен Кениг»

Если на тарелке лежит еда, я должен ее съесть.

Есть хорошая еда (то есть низкокалорийная, с низким содержанием жиров) и плохая (высококалорийная, с высоким содержанием жиров).

когнитивной или когнитивно-поведенческой терапии, разработанной Альбертом Эллисом и Аароном Беком в 1960-е годы

«Новое руководство по рациональной жизни» Альберт Эллис и Роберт Харпер

«Когнитивно-поведенческая терапия» Пола Энн Форд-Мартин

Человек с «нормальным» отношением к еде убежден, что для любого продукта характерна определенная питательная ценность. Вы выбираете (поведение) салат или эклер в зависимости от того, что хотите съесть в настоящий момент. И позже не почувствуете никаких моральных уколов. Однако вашу реакцию может вызвать сам съеденный продукт: недовольство из-за того, что эклер оказался приторно-сладким, или наслаждение, поскольку он был восхитительным; удовольствие, потому что листья салата были свежими и хрустящими, или разочарование, поскольку они оказались вялыми и горькими.

Чтобы стать человеком с «нормальным» пищевым поведением, надо выстроить такую систему убеждений, которая позволит позитивно относиться к питанию и восприятию еды

Чем чаще вы думаете или ведете себя определенным образом, тем четче становится модель поведения. Нейронные проводящие пути становятся крепче каждый раз, когда вы, например, медленно жуете, перестаете есть, когда уже не голодны, или проходите мимо зеркала, не взглянув в него на свое тело. Чем чаще вы что-то делаете, тем легче становятся действия. Формируется положительная обратная связь, которая способствует дальнейшим трансформациям.

моя долгосрочная цель – чтобы они почувствовали себя лучше. Однако я считаю нужным сообщить в самом начале курса терапии, что им станет легче только после того, как они испытают, что такое плохо и очень плохо.

забота о физическом, умственном, эмоциональном и духовном состоянии.