знаю много историй, много людей, кто так устраивался на работу. Глобальная схема: вы находите людей, которые уже работают в Дубае. Заводите с ними личное общение, дружите. Наперёд, перед тем как что-то просить, можете предложить какую-то свою помощь. Например: «Если вам что-то будет нужно привезти (какие-то медикаменты или еще что-то), Вы скажите, я постараюсь привезти». Это очень хороший приём, тут всегда всем что-то надо. Из России что-то забыли привезти, или что-то в Дубае не продаётся, или встречается в продаже редко.