Цитаты из книг автора «Ирина Трущ»

Во Франции виноградниками занято около 2 /3 всей территории страны.

срок выдержки которых должен быть не менее 3 лет.

вина более высокого качества, срок выдержки которых составляет не менее 2 лет

срок выдержки которых составляет не менее 6 мес.

Некоторые сорта винограда привозили также из Грузии и Армении. Постепенно виноделием стало заниматься все больше людей.

саженцы винограда были завезены в город купцами и проданы местному монастырю, вокруг которого они и были впоследствии высажены.

В начале XVIII в. виноделием заинтересовался Петр I.

По некоторым данным, виноделие в России появилось в начале XVII в. в Астрахани.

Качественный портвейн содержит около 17–20% спирта и 6–14% сахара.

красный портвейн не должен быть излишне терпким, однако должен иметь яркий и полный вкус, однородную густую окраску и плодовый аромат