Цитаты из книги «Молодая мама: планы и беременность»

Витамин А содержится в животных продуктах, имеющих в своем составе жир: в масле, сыре, молоке, печени, рыбьем жире. Кроме того, морковь, плоды шиповника, шпинат, салат, сладкий перец в большом количестве содержат провитамин А. Это соединение, из которого в организме образуется витамин А. Причем в красном перце содержится в 9 раз больше витамина А, чем в его зеленом собрате, это же касается и витамина С.

Примерный суточный рацион беременной женщины может быть следующим: хлеб ржаной – 250 г, хлеб пшеничный – 400 г, мясо, рыба – 120 г, суп – 200 г, сыр, творог – 150 г, сметана, сливки – 30 г, кефир, простокваша – 150 г, молоко – 500 г, яйца – 1 шт., сливочное масло – 30 г, растительное масло – 15 г, сахар – 40 г, крупа, макаронные изделия – 50 г, картофель – 200 г, овощи (капуста, морковь, свекла и др.) – 400 г, фруктовый сок – 500 г фрукты, ягоды свежие – 400 г.