Книга представляет собой рассказ о девушке Ёнхе с 3х разных сторон - состоит из 3х частей: 1. вегетарианка - История, рассказанная ее мужем и параллельно размышления самой Ёнхе, 2. монгольское пятно - часть, повествующая о взгляде на Ёнхе глазами мужа ее сестры, 3. Пламя деревьев - повествование со стороны ее родной сестры.
после прочтения романа чувства остаются смешанными: есть послевкусие отвращения, потому что книга пропитана насилием как физическим, так и моральным, есть ощущение, что не поняла всей глубины данного произведения.
Есть несколько сцен жесткого насилия, которые было сложно читать - это момент, когда ее родной отец заставлял есть ее мясо и при этом избивал ее, вторая сцена - это мучительное убийство собаки.
Сквозь всю книгу ощущается патриархальный склад Южной Кореи - это и обращение на Вы к мужьям, неважность истинных желаний женщины, нежелание понимать и узнавать суть проблемы женщины