Болезни

По внешним проявлениям можно установить заболевание и предварительно указать возбудителя, которое его вызвало. От того, насколько объективно и правильно поставлен диагноз, зависят организация и способы лечения растительных культур.

Заболевания делятся на:

• неинфекционные;

• инфекционные.

Первые представляют собой различные нарушения, обусловленные нехваткой или избытком того или иного элемента питания, влаги, механическими повреждениями, солнечными ожогами, неадекватным применением ядохимикатов. Растения страдают от грызунов, снегопадов, штормового ветра, обильные осадки вызывают растрескивание плодов. Если влаги недостаточно, то листья и верхушечные побеги засыхают, отмирают или выглядят хлоротичными. При чрезмерных поливах из почвы вымываются питательные вещества, и растения испытывают минеральный голод, что сразу отражается на их внешнем виде: они начинают задерживаться в развитии, листья желтеют и осыпаются, плоды мельчают, урожайность падает. В результате растения слабеют, с трудом переносят зиму и с наступлением весны становятся легкой добычей для вредных насекомых и поражаются болезнями.

Чаще всего растения страдают от недостатка азота, причем его признаки примерно одинаковы у разных культур, хотя есть и специфические черты, характерные для отдельных видов. Например, у помидоров приостанавливается рост, сочный зеленый цвет листьев сменяется желтым, кроме того, они мельчают. У капусты отмечается необычная форма хлороза, при которой желтеют только мягкие ткани листовой пластины, а черешки приобретают ярко-оранжевый цвет. А у фруктовых деревьев листья осыпаются при малейшем дуновении ветерка. Дефицит азота в весенний период, когда закладывается будущий урожай и у культур нарастает зеленая масса, особенно нежелателен.

Дефицит азота ярко проявляется на кислых почвах и на участках с многочисленными сорняками, которые конкурируют с культурными растениями и отнимают у них этот элемент питания. При ликвидации азотного голода не следует впадать в противоположную крайность и вносить повышенные дозы азотсодержащих удобрений. В Нечерноземье, для которого характерны резкие колебания температур, это влечет за собой вымерзание ростовых и плодовых образований, понижение устойчивости к промерзанию почвы и интенсификацию вегетативного роста в ущерб плодоношению.

Фосфор – это элемент, который регулирует плодоношение, способствует полноценному развитию семян и корней, а также созреванию овощей. Старые растения при фосфорном голодании могут задействовать собственные резервы в отличие от рассады, высаженной на постоянное место, тем более если почва имеет кислую реакцию. Если нехватка азота проявляется практически сразу, то фосфорный дефицит становится очевидным примерно через 2 – 3 месяца.

Если в почве не хватает калия, то азот и фосфор не столь эффективны, как необходимо. Овощные культуры болезненно относятся к дефициту калия в условиях повышенной кислотности почвы и при внесении неадекватных порций магния и кальция. Растения по-разному реагируют на такое положение: у свеклы листья становятся малиновыми; у капусты листья буреют и отмирают, но при этом не опадают; на фруктовых деревьях формируются неполноценные плодовые почки (поэтому плоды мелкие и недоразвитые); побеги истончаются.

Нехватка калия снижает зимостойкость растений, что плохо для северных территорий.

Недостаток магния испытывают многие овощные растения, что особенно заметно на песчаных почвах, и проявляется это после внесения минеральных удобрений, которые, как известно, закисляют почву.

Кроме того, при обильных осадках магний вымывается в нижние слои грунта, и растения с поверхностной корневой системой не могут их извлечь. Если при этом вносить калийсодержащие удобрения или известковать почву, то магниевый голод только возрастает.

Химические средства борьбы с вредителями и болезнями эффективны, но не экологичны, в отличие от домашних способов. Последние действуют мягче, не исключают повторного применения.

Нехватку кальция растения могут испытывать и на кислых, и на щелочных почвах. Такое положение с трудом переносят тыквенные культуры, у которых корневая система страдает, но по состоянию надземной части этого сказать нельзя (кстати, это типично для многих овощных растений). Но если растение слабое, то признаки дефицита кальция проявляются довольно быстро. Если нехватка кальция ощущается в начале лета, то овощи могут даже погибнуть.

При избытке в почве извести железо не усваивается растениями, на что указывают соответствующие признаки.

При нехватке бора у овощей скручиваются листья, вкусовые качества корнеплодов, в частности свеклы, ухудшаются, на них возникают трещины, становящиеся воротами для инфекции. Листья картофеля приобретают треугольную форму, у помидоров желтеют жилки на листьях, на листьях капусты появляются мраморно-желтые пятна, которые постепенно сливаются. От дефицита бора растения в наибольшей степени страдают в засушливые годы.

Симптомы дефицита других макро– и микроэлементов проявляются не столько явно и примерно одинаково. При усиленном питании растений минеральными и органическими удобрениями у них появляются признаки минерального отравления. Если слишком много азота, по краям листьев и между жилками наблюдается хлороз, образуются коричневые пятна некроза, кончики листьев сворачиваются. Если наблюдается переизбыток фосфора, листья мельчают, скручиваются, стебли деревенеют. Избыток калия обнаруживается по замедленному росту листьев, их бледной окраске, пятнам. В конце концов, они отмирают и опадают.

Установить заболевание, связанное с нарушением минерального питания, трудно, поскольку многие симптомы совпадают. Кроме того, необходимы знания и опыт. Облегчит задачу таблица 1, в которой компактно описаны признаки патологии и меры борьбы с ними.

Таблица 1

Неинфекционные заболевания растений

Западные садоводы-огородники против гусениц применяют бактерии, которые имеют узкую специализацию, например поражают личинок колорадского жука или бабочки-капустницы.

Среди огородных растений есть отдельные культуры, которые настолько чувствительны к недостатку того или иного элемента, что рассматриваются в качестве индикаторов, первыми подающих сигнал о неблагополучии. Симптомы, указывающие на дефицит, очень заметны и обнаруживаются тогда, когда остальные растения этого еще не ощущают и чувствуют себя вполне комфортно. Таким образом, до тех пор, пока на грядках с такими культурами нет никаких отклонений, можно забыть о дефицитах. Представляем некоторые растения-индикаторы.

Кукуруза – это растение, которое к минеральному питанию предъявляет высокие требования. Она первой прореагирует на напряженное положение с пятью элементами – азотом, фосфором, калием, медью и цинком. Кроме типичных симптомов дефицита, которые представлены в таблице 1, показательны состояние и внешний вид кукурузного початка. В ситуации благополучия у него идеальная форма – верхушка закругленная и величина зерен одинакова на протяжении всего початка. Как только растение испытывает дефицит азота, в верхней части початки зерна вообще отсутствуют и можно видеть только совершенно голый стержень. При нехватке фосфора ряды зерен утрачивают свою стройность, становясь кривыми, кроме того, в некоторых местах зерна пропущены. Недостаток калия продемонстрируют верхушка початка, которая приобретает заостренность, и недоразвитые зерна на ней.