О ЧЕМ ЭТА КНИГА

Заболевания печени, желчного пузыря и желчных протоков встречаются довольно часто. Они коварны тем, что долгое время могут не проявлять себя или появляются малозаметные симптомы, на которые человек обычно не обращает внимания. Явные симптомы этих заболеваний появляются только тогда, когда болезнь уже переходит в хроническую стадию, поэтому большое значение нужно уделять профилактике этих заболеваний.

В своей книге я даю описание первых симптомов гепатита, холецистита и других болезней печени, желчного пузыря и желчных протоков, чтобы читатель мог обратить свое внимание на малозаметные симптомы и прошел обследование у врача. Чем раньше будет выявлено заболевание, тем больше шансов на успешное выздоровление.

В книге большое внимание уделено рассмотрению факторов, способствующих развитию этих заболеваний и профилактике болезней. Всем известно, что любое заболевание легче предотвратить, чем лечить.

Всем известна эффективность санаторно-курортного лечения. Это объясняется тем, что в санатории в комплексе применяются различные средства и методы лечения. Не все могут позволить себе такое лечение, так как путевки в санаторий стоят довольно дорого. Санаторий же легко можно организовать на дому. Как это сделать, вы узнаете, прочитав данную книгу.

В книге уделено внимание такому вопросу, как организация правильного питания при различных заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных протоков, так как неправильное питание является одной из главнейших причин развития различных болезней, в том числе, заболеваний печени и желчного пузыря. Вы познакомитесь с особенностями питания при каждом из этих заболеваний, узнаете, как можно предотвратить или излечить уже возникшие болезни с помощью различных средств и методов, в комплексе, как это делается в санаториях. Я познакомлю вас с такими методами, как лечение глиной и соками растений, массаж и лечебная физическая культура, спорт.

Причин, вызывающих болезни печени, желчного пузыря и желчных протоков много: неправильное и нерегулярное питание, ожирение, действие различных химических реагентов, алкоголизм, наркомания, стрессы, депрессии, малоподвижный образ жизни, плохая экология, наследственная предрасположенность и многие другие.

В книге приведено много рецептов для лечения всех этих заболеваний с помощью средств народной медицины и для приготовления различных лекарственных форм (настоек, масел, сиропов). Спиртовые настойки при заболеваниях печени внутрь не рекомендуется принимать, они применяются только наружно для добавления в ванну. Внутрь принимаются, в основном, отвары, водные настои и масляные вытяжки лекарственных растений.

В отличие от синтетических лекарственных препаратов, предлагаемые нами средства обладают широким спектром действия, то есть оздоравливают сразу несколько органов и систем органов и не вызывают ни каких побочных или аллергических реакций (за редким исключением индивидуальной непереносимости), как это бывает при лечении химическими препаратами.

Синтетические препараты быстрее действуют, чем средства народной медицины, но они не устраняют причины болезни, а только снимают определенные симптомы (боль, высокую температуру и т. п.). Практически, каждый современный синтетический препарат имеет огромный список отрицательных побочных эффектов, то есть, например, если человек лечит печень, он в тоже время может нанести большой вред сердцу или почкам.

Успех лечения зависит не только от входящих в лекарственное средство ингредиентов, но и от индивидуальных особенностей больного. То есть одному человеку поможет одно лекарственное средство, другому – другое. Предлагая большое количество рецептов, мы позволяем читателям выбрать такое средство лечения, которое поможет именно ему. Всего в книге содержится более 200 рецептов.

Читатели научатся готовить в домашних условиях различные эффективные лекарственные средства: лечебные настойки, масла, сиропы и др. Приготовив эффективные и недорогие лечебные средства, читатели смогут значительно сэкономить денежные средства своего домашнего бюджета, избавят себя от побочного действия синтетических лекарств.

Кроме того, читатели будут знать, какое действие на печень и желчный пузырь оказывают крупы, злаки и проростки растений, как с их помощью можно вылечить заболевания этих органов.

Мы расскажем о таких эффективных направлениях народной медицины, как апитерапия (лечение с помощью продуктов пчеловодства) и фунготерапия (лечение грибами), о том, как можно вылечить болезни этих органов с помощью орехоплодных культур.

Книга рассчитана на широкий круг читателей, не только имеющих проблемы со здоровьем, но и абсолютно здоровых людей, которым небезразлично свое здоровье.

Учитывая наследственную предрасположенность к различным заболеваниям, правильно организовав свое питание и проводя профилактические курсы лечения, вы сможете предотвратить развитие таких тяжелых заболеваний, как цирроз и стеатоз печени, желчнокаменная болезнь.

Надеюсь, что следуя моим рекомендациям, вы сохраните и укрепите свое здоровье и здоровье своей семьи.

ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Основные элементы питания

Организм человека представляет собой сложную биологическую систему, для существования и нормальной деятельности которой необходимо постоянное поступление извне различных органических и неорганических веществ. Эти вещества мы получаем, преимущественно, с пищей.

Они снабжают наш организм энергией, являются строительным материалом для построения клеток и тканей, участвуют в синтезе различных веществ непосредственно в организме человека, регулируют обмен веществ и работу наших органов и систем органов.

Биохимический состав продуктов питания животного и растительного происхождения богат и многообразен, содержит большое количество различных биологически активных соединений, без которых жизнь человека невозможна. Прежде всего, это белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Кроме того, немаловажную роль для здоровья человека имеют, содержащиеся в растениях, дубильные вещества, пектины, ферменты, фитонциды, органические кислоты и многие другие соединения.

При недостатке какого-либо из них у человека развиваются различные недомогания и даже серьезные заболевания, причем, недостаток одного из этих веществ не компенсируется избытком других. Часть из них мы получаем с животной пищей, а другие – с растительной, некоторые синтезируются в нашем организме полезными микроорганизмами кишечника, при заболевании которого этот процесс может быть нарушен.

Рассмотрим, какую же роль играет в нашем организме каждое из этих веществ и какие элементы питания оказывают непосредственное влияние на печень и желчный пузырь.

Белки – органические соединения, являющиеся основой клеток и служащие материалом для построения клеток, тканей, органов и поддержания этих структур, для синтеза гормонов, ферментов, гемоглобина, антител и других жизненно необходимых веществ. Они участвуют в процессе усвоения витаминов, жиров, углеводов и минеральных солей, обеспечивают рост и развитие организма.

Белки бывают животного и растительного происхождения. Лучше всего усваиваются белки животного происхождения. Нашему организму нужны как животные, так и растительные белки. Растительными белками богаты проростки и семена сои, фасоли, чечевицы, гороха и бобов, орехи и крупы. Животных белков больше всего в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах.

При недостатке белков, в организме нарушается образование костей и мышц, происходят атрофические изменения во внутренних органах, атрофируются слизистые желудка и кишечника, происходит жировое перерождение печени, плохо усваиваются углеводы, жиры, витамины и минеральные соли, снижается иммунитет.

Жиры – органические соединения, которые могут быть как животного, так и растительного происхождения. Они входят в состав клеточных оболочек, поставляют организму запасы энергии, участвуют в синтезе гормонов и простагландинов, в обменных процессах, способствуют усвоению организмом жирорастворимых витаминов (А, Е, Д), обеспечивают всасывание в кишечнике некоторых веществ, способствуют выработке желчи, являются источниками необходимых организму жирных кислот. Подкожный жир защищает организм от холода и повреждений, а внутренний предохраняет наши внутренние органы от сотрясений и внутренних повреждений. Кроме того, жиры являются резервом энергетического материала для нашего организма. При недостатке их в организме ухудшается состояние кровеносных сосудов, деятельность желудка и кишечника, эндокринных желез и других внутренних органов, плохо усваиваются жирорастворимые витамины, ухудшается водный обмен, у детей замедляются рост и развитие.

Жирами наиболее богаты: сметана, сливки, сливочное масло, мясо, рыба, семена и масло подсолнечника (и др. растительные масла), кукуруза, орехи, оливки и авокадо.

Углеводы – сложные органические соединения. Они могут быть простыми (глюкоза, фруктоза, сахароза) и сложными (крахмал). Сахара (в основном, глюкоза) являются главными поставщиками энергии для нашего организма, входят в состав ферментов, гормонов, клеток и тканей, участвуют в жировом и белковом обменах веществ. При недостатке углеводов нарушается обмен жиров и белков, в крови и тканях накапливаются вредные продукты обмена, снижается физическая и умственная работоспособность. Углеводы в большом количестве содержатся в картофеле, бобовых, пшенице, рисе, кукурузе, корнеплодах, ягодах и фруктах.

Органические кислоты – сложные органические вещества, содержащиеся во всех фруктах, ягодах, овощах, травах и других продуктах растительного происхождения. Находясь в них в разных количествах и сочетаниях, они обуславливают вкус ягоды, фрукта, овоща и травы. Органические кислоты играют важную роль в обмене веществ, регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, секрецию желудочного сока, нейтрализуют вредные продукты переваривания мясной пищи, растворяют и выводят из организма соли мочевой кислоты, предупреждают преждевременное старение организма, обладают антибактериальными свойствами. Наиболее важными для нас являются лимонная, яблочная и винная органические кислоты.

Витамины