Гамбургская

Внешний вид и характер

Породу создали немецкие селекционеры в середине XIX в., скрестив мясную породу кохинхинов с местной рамельслоерской породой.

Курочки и петухи имеют сравнительно небольшую массу тела – 1,7 и 1,9 кг соответственно.

Куры гамбургской породы с серебристо-пятнистым оперением и отчетливым рисунком выглядят весьма оригинально, а потому их разводят не только для хозяйственного использования, но и по эстетическим соображениям.

У гамбургских кур голая красная лицевая часть головы, красные глаза, обрамленные мелкими щетинистыми перьями, и розовидный горизонтально расположенный или слегка приподнятый гребень. Сережки окрашены в красный цвет, а мочки ушей – в белый. Корпус гамбургских кур сужается к хвостовой части.

У этих кур дикий нрав: они любят летать, фуражировать и ночевать на деревьях. Птицы достаточно пугливы и с трудом переносят пребывание взаперти.

Продуктивность

За год несушка может снести около 250 яиц – это высокий показатель. Гамбургские куры несут 4 небольших яйца в неделю (весом до 40 г). Это скороспелая порода, несушки кладут яйца уже с четырехмесячного возраста.

Маленький размер яиц компенсируется длительностью продуктивного возраста – 4–5 лет.

На втором году показатель яйценоскости снижается на 20 %. Чтобы повысить яичную продуктивность несушек, нужно обратить внимание на разнообразие рациона и правильно регулировать продолжительность светового дня.

Несушки слишком взбалмошные и пугливые, поэтому они редко высиживают цыплят, и лучше подложить яйца под наседку более спокойной породы. Многие заводчики успешно используют для этой цели кур породы брама.

Условия содержания

Этим активным курам подойдет напольный тип содержания с выгулом во дворе. Помещение должно быть просторным, теснота может вызвать у птиц стресс. Кроме того, нужно позаботиться о высоких насестах в вольере.

Гамбургские куры не боятся холода, поэтому их можно содержать в курятнике без отопления при температуре не ниже +8 °C.

Птицы нуждаются в выгуле, поэтому к курятнику следует пристроить просторный вольер с высоким ограждением и сетчатой крышей, так как птицы любят летать.

Леггорн

Внешний вид и характер

Одной из самых продуктивных пород кур считается леггорн, которая была выведена в Италии от местной разновидности мелких кур белой, черной или палевой окраски. Впоследствии порода леггорн была завезена в США.

В результате многолетней углубленной селекции леггорны были усовершенствованы, и сейчас они распространены по всему миру как одна из самых продуктивных пород яичного направления.

Куры породы леггорн легкие, обладают высокой посадкой, приподнятым туловищем. Голова небольшая с листовидным прямостоячим гребнем и сережками средней длины. Мочки ушей белые, иногда бывают с желтоватым оттенком. У молодой птицы радужная оболочка глаз имеет оранжевый оттенок, со временем переходящий в бледно-желтый у взрослой хорошей несушки. Ноги тонкие, средней длины, меняют окрас от желтого у молодой особи до белого с синеватым отливом у взрослой птицы.

Оперение у леггорнов плотное, белое, иногда желтеющее, как от налета. Хвост у несушек широкий, отстоит от туловища под углом 35–40°.

Средняя масса взрослой несушки колеблется от 1,5 до 2 кг. Петухи могут достигать массы в 2,5 кг и более.

Эти куры любят откладывать яйца и фуражировать. Птицы сообразительны, в присутствии людей становятся нервными и пугливыми, а потому их избегают. Могут летать и с удовольствием устраиваются на деревьях.

Лучше всего держать эту породу отдельно от других кур, так как они достаточно агрессивны.

Продуктивность

Курочки отличаются скороспелостью и уже к 5-месячному возрасту начинают активно нестись.

У кур породы леггорн одна из самых высоких продуктивных способностей: несушки могут откладывать до 365 яиц в год. Конечно, этого можно добиться лишь на специализированных фабриках. В условиях приусадебного хозяйства чаще всего несушка-леггорн дает от 240 до 250 яиц в год. Скорлупа яиц всегда белая. При этом яйца леггорнов обладают хорошей инкубационной способностью – выводится до 92 % цыплят.

Инстинкт насиживания у несушек породы леггорн развит слабо, и они плохо высиживают яйца. На сегодняшний день породу усовершенствовали, выведя несколько высокопродуктивных кроссов и линий.

Условия содержания

Кур леггорн можно содержать в клетках и на полу. Они легко переносят понижение температуры окружающей среды до отметки +5 °C и при этом продолжают нестись.

На крупных птицефабриках леггорнов обычно содержат в клетках. Тесный контакт птиц друг с другом повышает риск заболеваний, поэтому несушек регулярно пропаивают антибиотиками и гормональными препаратами.

Леггорны – активные птицы, поэтому летом им нужно больше бывать на улице. Можно обустроить небольшой выгул, огородив его забором высотой 1,5 м.

Минорка

Внешний вид и характер

В средней полосе России встречаются куры породы минорка, выведенные в начале XIX в. на одноименном испанском острове. Существует три разновидности этой породы: немецкая, американская и английская.

Птица отличается красивым экстерьером, удлиненной формой тела и сильно развитыми белыми ушными мочками. Окрас пера может быть белым и черным с зеленоватым отливом. Если минорка окрашена в белый цвет, то кожа ее ног также белая, если перья черные, то и ноги имеют черный окрас.

Птицу несложно отличить по красной передней части головы, изогнутой шее и черному клюву. У петухов четко виден прямостоячий зубчатый гребень, который у кур свисает набок. У немецких минорок гребень развит хуже.

Минорки хорошо накапливают живую массу: полугодовалая курица весит примерно 1,5 кг, а годовалый петух – около 3,2 кг.

Это осторожные, своенравные птицы, очень активные в теплое время года. Минорки терпимы к другим курам, не устраивают драк.

Продуктивность

Куры породы минорка в среднем несут 220 яиц в год. Они отличаются скороспелостью и активно несутся в возрасте 5–5,5 месяца. Яйца довольно крупные, весом прмерно до 70 г, с белой, прочной скорлупой.

Материнский инстинкт у минорок развит плохо, поэтому наседки из них не получаются.

Условия содержания

Минорок разводят на приусадебных участках, в неспецифических хозяйствах. Птицы тяжело переносят холодные зимы и высокую влажность, потому им нужен теплый курятник с обогревом и хорошей вентиляцией. Чаще всего минорок содержат на полу с мягкой подстилкой из опилок.

Птицы любят активно проводить время, поэтому понадобится вольер для выгула.

Куры этой породы плохо переносят смену обстановки и транспортировку – из-за стресса они могут временно перестать нестись.

Орловская

Внешний вид и характер

Доподлинно их происхождение установить не удалось, но по своему оригинальному экстерьеру, стройным формам и окраске орловские куры напоминают бойцовые породы.

Основная расцветка оперения – ситцевая, палевая и черная. Туловище у орловцев приподнятое, голова средних размеров и с широким затылком. Эту породу можно отличить по свисающим к сережкам перьям, напоминающим бакенбарды, которые вместе образуют нечто похожее на бороду, а также по сильно развитым пушистым надбровным дугам. У петухов виден небольшой плоский гребень, оперенный мелкими перышками, и небольшой прямостоячий густой хвост. Петухи весят не более 2,5, а куры – не более 2 кг.

Бойцовые гены повлияли на темперамент кур этой породы – это агрессивные и драчливые птицы, поэтому их следует держать отдельно от других кур. Петухи могут напасть даже на хозяина, если почувствуют опасность.

Продуктивность

Куры отличаются хорошей яйценоскостью – около 200 яиц в год. Яйца довольно крупные, весом около 60 г.

Условия содержания

Птицы достаточно требовательны к уходу и условиям содержания. Чаще всего их содержат в просторном птичнике с уровнем влажности 60–70 %.

При превышении этих значений куры страдают от болезней органов дыхания.

Пушкинская полосатая

Внешний вид и характер

Это новая порода кур, которая утверждена только в 2007 г. Выведена специалистами Экспериментального хозяйства НИИ генетики и развития сельскохозяйственных животных в результате скрещивания белых леггорнов, черно-пестрых австралорпов, московских белых и цветных бройлеров кросса бройлер-6.

Сейчас в породе различают две линии кур. Московская характеризуется лучшими мясными показателями, а питерская несет больше яиц. Внешне птицы различаются окрасом перьев и формой гребешка.

Куры имеют полосато-пестрое оперение с белым подпухом, у петухов оперение белое с черными пятнами. Ноги высокие, хвост поставлен вертикально. Голова удлиненная, небольшого размера. Длина клюва средняя, он сильно загнут, имеет цвет слоновой кости. Гребень большой, розовидной формы, с выделяющимся шипом. Верхняя часть гребня плоская, ровная, присутствуют мелкие сосочки. Выпуклые глаза оранжевого цвета. Цвет ушных мочек бело-розовый. Шея длинная, поднята высоко, с хорошо выделяющейся гривой. Тело широкое, глубокое, в форме трапеции.

У хвоста спина сужается. Хвост хорошо развит, поставлен вертикально. Плюсны толстые, длинные, белого цвета. Пальцы широко расставлены. Когти белого цвета. Оперение плотное. Длинные крылья немного приспущены.

Живая масса курицы составляет 1,8–2 кг, петуха – 2,4–2,6 кг.

Это спокойные птицы, они часто не реагируют на опасность и могут стать жертвой хищников на выгуле.

Продуктивность

Пушкинские куры начинают нестись в 5 месяцев и стабильно кладут до 220 яиц в год на протяжении 3–4 лет. Масса яйца – 57–60 г. На втором году жизни курицы размер получаемых яиц увеличивается. Процент оплодотворяемости яиц не опускается ниже 95 %.

Условия содержания

Куры пушкинской породы неприхотливы и хорошо себя чувствуют даже в неотапливаемом птичнике. В домашнем хозяйстве кур этой породы чаще всего содержат на полу на глубокой подстилке с возможностью выгула.

Русская белая

Внешний вид и характер

Знаменитых русских белых кур отечественные селекционеры вывели в начале 50-х гг. XX в., скрестив леггорнов с местными породами.

Экстерьер русской белой сходен с внешним видом кур породы леггорн, только более массивный из-за крепкого костяка и хорошо развитых мышц. Грудь шире, имеет выпуклую и глубокую форму. Голова у русской белой крупнее, чем у леггорнов, шея немного короче и толще, а ноги крепче, широко расставлены и не меняют своего окраса с возрастом – всегда желтые. Гребень также имеет листовидную форму, у петухов стоит прямо, а у кур заваливается набок. Ушные мочки – белые, а клюв – крепкий и желтоватый.

Взрослые особи весят до 2 кг, а петухи – до 3 кг.

Куры достаточно пугливы, но, привыкнув к хозяину и определенному распорядку дня, становятся спокойнее.

Русская белая курица неплохо летает, поэтому следует оградить выгульный дворик высоким забором.

Продуктивность

Русская белая начинает активно нестись примерно в 4–5 месяцев, яйца имеют белый окрас. При этом у нее гораздо лучше, чем у леггорнов, выражена способность к насиживанию яиц, что делает ее незаменимой в фермерских хозяйствах при разведении.

Инкубационные качества яиц также высокие – выводится более 90 % цыплят.

Однако по сравнению с леггорнами у русской белой немного ниже яйценоскость – до 200 штук в год.

Условия содержания

Отличительная особенность русской белой – высокая жизнеспособность, приспособляемость к различным условиям. Представители этой породы легко переносят холод и устойчивы ко многим заболеваниям.

Кур этой породы можно содержать в птичнике с вольерным выгулом и в клеточных батареях.

Кроссы яичных кур