Один комплект в использовании, один в стирке и один в шкафу + еще один / два для гостей. Нет смысла испытывать жалость и держать больше комплектов и когда приходит черед их использовать – они уже совсем не пахнут свежестью. И да, лучше всего белое, на нем хорошо спится, самое мягкое – сатин или эвкалипт.