Отзывы на книги автора «Екатерина Мишаненкова»

Хороший, достойный нонфик! Как и положено, начинаем от царя Гороха), кто, когда и как изобрел алкоголь? Из чего делали? Какая была культура пития у древних греков и римлян, а еще раньше у шумеров и египтян. Что не так с водой? Почему именно монастыри стали центрами изготовления качественного пива и вина? И как все ненароком не спились в страдающем Средневековье?) Порадовала книжка некоторыми рецептами домашних ликеров и других напитков. Разобралась что же такое кларет)). Автор подробно разобрала всю Европу, и даже некоторые азиатские мусульманские страны, но почему нет Руси? Неужели не осталось никаких данных? Пили ведь и медовуху, и брагу, и еще что-то?

Многообещающее название и небольшое количество интересных фактов – единственные для меня достоинства этой книги. Остальное всё ушло в минусы или прошло мимо меня.
Из того, что не понравилось, отмечу следующие моменты:
• периодически автор выходила за временные рамки средневековья, хотя, казалось бы, там столько сотен лет, что их бы успеть охватить. К тому же, по тексту больший уклон делается в пользу позднего средневековья, поскольку с тех времен сохранилось больше источников, хотя особого разнообразия таковых я в целом не заметила (зато раз 20 встречаются выдержки из книги Миллы Коскинен);
• часть текста воспринимается инородно, её без ущерба для книги вполне можно было бы выкинуть.
• присутствуют нелогичные выводы, основанные на личном субъективном восприятии автором информации, а возможно, ложные утверждения, в которые автор просто верит. «Возможно», потому что для меня очевидно ложным был тезис про брачный возраст в РФ (он вовсе не 14 лет, как утверждает автор), а многих вещей я попросту сама не знаю. Для нон-фикшн книги подобные неприятные сюрпризы считаю недопустимыми.

В этой книге написано то, о чем умалчивают рыцарские романы: книга посвящена кухне разных периодов Средневековья. Большая часть книги рассказывает о гастрономии средневековой Англии, о разделении по слоям и статусам населения, вплоть до грамма еды. В тарелке знатного аристократа всегда было больше и качественнее, чем в миске крестьянина, об этом позаботились специальные указы - Законы о роскоши.

Пряности и приправы, травы и коренья, злаки и яйца, мясо и рыба, средневековый фастфуд и медицинская диета по рецепту - об этом и многом другом рассказано в книге. Эволюция рациона и пути доставки продуктов и пряностей так-же отражены а книге.

В книге приведена рецептура из старинных кулинарных текстов, часть современных хозяек эти рецепты введут как минимум в ступор: рецепты что называется "на глазок", но есть и адаптированные рецепты, бОльшая часть из них находится в разделе Приложение. Средневековые рецепты от реконструкторов исторической кулинарии.

Несмотря на некоторые шероховатости текста, книга мне понравилась.

Екатерина Мишаненкова — автор множества книг о Мэрилин Монро, Одри Хепбёрн, Коко Шанель, принцессе Диане, Людмиле Гурченко, Маргарет Тэтчер и других великих женщинах XX века. На этот раз она предпринимает попытку разобраться с мрачными легендами вокруг личности грозного наркома Лаврентия Берии, обещая сделать это с «женской» точки зрения — в ракурсе его взаимоотношений с женой, сыном и мифическим гаремом наложниц. Для этого автор обильно цитирует протоколы допросов Берии, воспоминания его родных и подчинённых и монографии других биографов, сопоставляя их версии и оценки и выдвигая собственные, ничем не подкреплённые догадки.

В центре повествования — Валентина «Ляля» Дроздова и её мать Александра Акопян, заявившие в прокуратуру на экс-министра на следующий же день после его ареста. При этом Е. Мишаненкова выставляет их алчными хищницами, а не жертвами насилия. Мол, мама Ляли «была долгое время любовницей Берии, и когда поняла, что её время уходит, заменила себя дочерью... Квартира в центре Москвы, генеральская дача, многолюдные празднования дней рождения, яства из ресторанов и переживания жены, что муж уйдёт к молоденькой красавице — всё это не слишком похоже на «тюремную» жизнь запуганной рабыни-наложницы. Больше похоже на то, что Ляля и её мать старались получить максимум выгод из отношений с таким могущественным человеком».

На допросах Берия признался в связях с десятками женщин. Их список, который вёл начальник охраны Саркисов, был приобщён к делу бывшего наркома, но обвинялся он лишь в изнасиловании одной-единственной Дроздовой, о его продолжительной связи с которой знала чуть ли не половина Москвы, в том числе жена Нино Гегечкори и сын Серго. Поэтому Ляля и проходила по этому громкому делу как свидетель, а не потерпевшая.
У читателя возникает резонный вопрос: почему же не проводились расследования по другим заявлениям об изнасилованиях? Да потому, восклицает автор, что остальные заявившие на низложенного министра женщины сами всё выдумали! Правда, зачем им это было нужно, она не поясняет.

Е. Мишаненкова обещала разобраться в этом запутанном деле с точки зрения женщины — и пожалуйста: даже сотня любовниц «не делает из мужчины полового гиганта. И даже особого развратника не делает, а так… всего лишь прагматичного и не слишком щепетильного любителя разнообразия».
Что мы имеем к финалу? Автор чувствует себя не вправе оценивать личность Берии, поскольку выдвинутые против него обвинения были «дутыми», а говорить о его деятельности в качестве главы НКВД и куратора атомного проекта она, видите ли, не хочет. И вообще — читайте о нём другие книги! Так и сделаем, Екатерина Александровна: поищем читабельных исследователей, а не Леонида Млечина в юбке.

(Отдельный минус за характерные для издательства «АСТ» ошибки и опечатки. Даже с названием накосячили: на обложку вынесен подзаголовок «История и легенда», а на титульном листе значится «История легенды».)

За броским названием скрывается добротный, современный нон-фикшн о том, кто, что и как пил не только в средневековой Европе, но и частично в эпоху античности. В числе прочего рассказывается, например, о том, как и почему постепенно менялась крепость алкоголя, как из женского домашнего занятия пивоварение становится крупной торговой отраслью и переходит преимущественно в мужские руки и много других подобных тем.

Слушается произведение легко и интересно. Думаю, читать ещë интереснее, так как в книге периодически описываются рецепты различных настоек и напитков на основе вина и пива. На слух прикидывать возможность их приготовления в наше время довольно сложно, а вот при чтении - вполне возможно.

Ещë меня порадовало, что в книге часто давались ссылки на средневековые сборники и современные зарубежные исследования по теме. Это делает "Пьяное Средневековье" полезным для студентов-историков. Такое в книгах, рассчитанных на широкий круг любопытствующих, нечасто встречается.

Ну а недостатком я лично посчитала отсутствие информации о странах за пределами Европы. В названии этого ограничения нет, тап что я ожидала, что Восток и Азия тоже будут затронуты. То, что не будет России, я предполагала - в нашей историографии всë-таки принята другая периодизация истории страны. А вот в истории Азии и Востока "средневековье" традиционно выделяется. Справедливости ради, Восток в книге был немного затронут, когда исследовательница писала о мусульманской Испании, а вот Азия осталась вообще за бортом.

Виктория Фëдорова читает вполне достойно, нареканий к еë работе у меня нет.

В общем, рекомендую книгу всем, кто интересуется бытом средневековой Европы.

Автор развенчивает мифы о питании в средневековье. Я в детстве, насмотревшись фильмов, типа Три мушкетера, думала, что люди ежедневно пьют вино литрами, каждый день запекают целых кабанов на вертеле, причем прямо в камине в основной комнате. Но всё оказывается не совсем так. А вот пили правда много, каждый день эль (но им можно было скорее наестся, чем напиться). Представляете, как людям весело было несмотря ни на что?)) А вы знаете, чем эль отличается от пива? Я теперь знаю.
А рецепт винегрета знаете? Там свинина. А чем херес отличается от вина?
Думаете, миндальное молоко, это что-то новое? А веганство и вегетарианство, тоже новое? Неа.
Интересная информация про основы питания простых людей и богатых, перемещение и хранение продуктов, специи и пряности, питание трех сословий, тучность монахов, изменение питания в связи с погодными катаклизмами и вспышками заболеваемости, фастфуд, ограничение охоты на дичь, системы питания для улучшения здоровья, оригинальные и адаптированные рецепты, в том числи лечебные средства. Очень много статистики и ссылок на документы, что доказывает, что автор действительно знает о чем говорит.
По итогу, у меня сложилось впечатление, что люди в средние века питались намного лучше, чем мы. Свежее мясо, эль каждый день, много растений, которые мы сейчас не едим и даже не знаем их, пироги, куча разных птиц и рыб. Единственное, в чем можно пожалеть средневековых граждан - это фрукты и ягоды.
Ну а пииирыыы, это прям объестся и помереть, конечно если ты числишься в хорошем сословии)
Автору, спасибо огромное! Во-первых, проделана огромная работа, во вторых - очень интересно рассказано. Это талант!

Так мылись они или не мылись? В юности была убеждена, что мылись. Во всех исторических любовных романчиках все время кто-то плещется в бадьях с теплой водичкой возле очага. Вот так и жила в розовых очках, пока не наткнулась на статью в журнале "Эхо планеты". Она мне глаза открыла и побудила интерес к теме. Не помню уже ни года издания, ни названия, а вот иллюстрации перед глазами стоят. Речь шла о "выветривании" одежды от паразитов над замковыми нужниками, невообразимой вони от простонародья и знати, о том, как были изобретены духи и пр. Ну вы знаете... Плюс фильмы, в которых средневековый люд изображен косматым немытым нечто. Плюс изучение биографии Елизаветы І Английской, а она слыла необычайной чистюлей, потому что мылась раз в месяц... И др. И пр. То есть средневековые гигиенические навыки в голове устоялись.
Тщательно изучила "Мифы и легенды о гигиене". Начало книги, где автор рассказывает о том, что она очень удивилась, узнав про "средневековых грязнуль", ее убежденность в том, что люди в то время были чем-то сродни современным сельским жителям, схожи с моим доверием авторам исторических любовных романчиков. Потом пошло множество разнообразных глав о чем угодно - от отношения к женщине в целом, красоте, старению, даже воспитанию - аж до банной культуры, которая и взаправду, видимо, существовала. Приведено множество средневековых косметических рецептов. Мыла, для покраски волос, их удаления, гигиены зубов, даже кое-что из интимной гигиены, хотя это недоказуемо. Все очень интересно. Но! Вот про древних римлян точно известно, что они чистюли и умнички. Термы, водопровод, общественные уборные. Поверю - точно как мы. А дальше, видимо, все же случился какой-то мрак.
Более, чем автору "Чумазого средневековья" я поверила, к примеру, Анне Броневицкой, историку архитектуры, которая написала очерк "Краткая история гигиены: от Кносса до наших дней". Анна рассказывает, что люди и рады были бы мыться, а церковь-то не рекомендовала. Ведь народ любил пошалить в женско-мужских купальнях (обычное дело было, даа, особенно у немцев). Мало того, что нравственность страдала, еще и эпидемия сифилиса вспыхнула. С чистой водой тоже периодически возникали проблемы. Поэтому моменты "помывки" были нечастыми. У Екатерина Мишаненковой многие гигиенические ритуалы напомнили анекдот про мытье "от седова до седова". Особенно пример с Людовиком XIV. Поэтому книга показалась претенциозной и не особо научно-обоснованной (даже для научпоп - это главный критерий, как мне кажется). Нифига не развенчание. Так, точка зрения... Поэтому три. Хотя, любопытных моментов довольно много...

Итак, прочла достаточно увлекательную книгу, где нашла всё, что, собственно, и искала: как жили женщины в Средневековье, как к ним относились, какую роль в обществе выполняли. Здесь были ответы на эти вопросы и на многие другие. Я не ожидала, что откроется так много интересных моментов, о которых я никогда не слышала.

Эта книга своего рода диссертация, научная работа, которая написана абсолютно простым и понятным языком, короче говоря, научно-популярная литература, понятная для всех и каждого. А если непонятно — есть множество ссылок, примечаний и уточнений. Вы всегда можете узнать, кого цитирует автор, кто помогал в исследовании и чьи работы использовались. К слову, я бы сказала, что книга построена на исследованиях других авторов больше, чем на исследованиях автора. Она лишь делала свои умозаключения из того, что вычитала в других работах.

Я узнала в этой книге о том, что женщину ни во что не ставили в разных периодах Средневековья, так что сейчас, можно сказать, рай на Земле для женщин. Отношение церкви к женщинам было удивительно странным, ведь им нельзя было делать абсолютно ничего, и одновременно от них требовали ВСЁ. Это если вкратце. Но я и не ожидала многого от церкви, ведь она всегда ведёт себя нелогично, а про Средневековье можно просто промолчать. Там от слова "логика" мало что было. Но вот отношение мужчин к женщинам меня знатно поразило.

Женщина в обществе не значила ничего, а поэтому за неё всегда должен был кто-то отвечать. В юном возрасте это был отец, потом муж, а после мужа — новый муж или церковь. Оставаться вдовой было можно, но нежелательно. Что говорила церковь и браках и целомудрии? А вот: "Заниматься сексом в браке? Нет, нельзя. Ой, что это мы, можно, НО только ради зачатия детей. И то редко. И вообще, быстро, коротко и неприятно всё должно быть".

Женщина изменила? Мужчина должен её проучить грубой силой. Она не убралась дома, кому-то нагрубила? Должна быть наказана мужем. Мужчина сходил налево? Ну ничего, главное не со знатной замужней дамой, а если со служанкой или куртизанкой — норм, ни с одной же женой блудить.

Это вкратце то, что я запомнила. Но были и хорошие моменты. Женщины, всё же, могли оставаться вдовами и сами себе принадлежать. Они так же могли убежать от брака в монастырь и жить относительно нормально. Так же они могли быть свободными, но вне закона. Со временем женщинам даже дали возможность управлять своим бизнесом, но тоже со своими нюансами, такими как наличие мужчины или покровителя. В общем, всё сложно.

В конце автор извлекает одну странную для меня вещь. Она говорит, что мы мало чем отличаемся от средневековых людей. Я бы с ней поспорила. Сейчас всё гораздо цивилизованнее. Ну, хотя бы потому, что людей не сжигают из-за подозрении в колдовстве. Да и церковь слегка поубавила пыл. В общем, не согласна с автором.

P.S. Картинки в книге — жесть жестяная)))

Во-первых, Мишаненкова отлично развенчивает мифы о еде. Точнее даже, показывает, в какое время и в каком месте миф был не мифом.

Во-вторых, одна из любопытных частей книги - реальные реконструированные рецепты. Некоторые на наш вкус весьма странные, некоторые - вполне обычные. И да, "помидоры" в средневековой кухне не имеют ни малейшего отношения к томатам - это такие красивые фрикадельки в золотистом кляре.
P.S. А вот сведения о питании варваров можно описать коротко: "Ели мясо мужики - пивом запивали"...

Невысокую оценке книге поставила только потому, что меня не очень интересует Средневековье. Вот, даже не знаю, почему. В принципе, история мне нравится, но средневековые романы почему-то не цепляют. Поэтому и исследовать это время мне не очень интересно. А странно. Ведь это - романтика, рыцари, Прекрасные дамы. Наверное, уже не верю в романтику.
А автор довольно подробно прошлась по роли женщины. Главное, что она не впадала в какие-либо крайности, а довольно четко руководствовалась текущей экономической и религиозной составляющей. Ведь это нам только кажется, что законы морали - тверды и незыблемы. Ничего подобного. Они менялись во все века, в зависимости от условий. Прошла опустошительная война или эпидемия, много людей умерло, и вот, женщин стали принимать на работу без особых ограничений, что этим надо заниматься только мужчинам. И на незамужних женщин с детьми уже тоже косо не смотрели. Молодец, надо повышать рождаемость, увеличивать популяцию.
А так, конечно, женщин лишали многих прав и свобод. То она под опекой отца, то мужа, а овдовев - под опекой близкого родственника. Но вдовы все же имели максимум прав. Они могли даже наследовать дело своего мужа, заниматься торговлей или ремеслом.
Опять-таки, образование. Оказывается, в те времена очень многие умели читать и не умели писать. Вот такой вот нонсенс! И поясняет это автор довольно просто. Читать учились, запоминая целиком слова, читая молитвы и пр. А не в буквенно-слоговом виде как сейчас. А для письма надо было осваивать буквы, нанимать учителя, долго упражняться. а это уже было не всем по карману. Ну, и, конечно, образование женщин было урезанным. Но это века до XIX продержалось, как я понимаю, без особых изменений.
Затем, религия. Поскольку я редко погружаюсь очень сильно вглубь истории, то для меня церковь существовала всегда. Да, были какие-то мохнатые времена с язычниками, но это совсем древние, и с не той цивилизацией. Однако в этой книге рассмотрел также переходный период от языческих законов к католическим, усиление власти Папы Римского. Постепенный уход от многоженства, запрет на браки священникам. Забавно, в этом переходном периоде могли встретиться женщины, которые раньше были женами священников, а теперь резко перестали ими являться. И не жена, и не вдова, и девицей уж не назовешь. Кроме того, ряд священников (да и других мужчин) вполне официально содержал конкубин, т.е. наложниц. И церковь тоже долго боролась против этих привычек. Монастыри уже рассмотрены не только как место святости, но и как просто возможность выжить определенному кругу женщин.
Словом, для меня книга прошла неплохо, но погружаться в эту тему я не намерена. Читать ее не скучно, автор довольно откровенно говорит о различных сторонах жизни, но не скатывается в пошлости и заигрывание с читателем. Глубокой научной подоплеки тут тоже нет, но и взгляд не обывательский, не с феминистским уклоном, а спокойно изучающий и ищущий подводные причины для тех или иных веяний.