Цитаты из книги «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»

Кислое содержимое желудка попадает в пищевод по следующим причинам

усок стейка может «качаться на качелях» в полости желудка в течение шести часов, прежде чем он окончательно попадет в тонкую кишку. Поэтому после основного обеда, состоящего из мяса или картофеля фри, нам часто хочется чего-нибудь сладкого на десерт – наш организм не может ждать так долго, пока поднимется уровень сахара в крови. Десерт является быстрым и верным способом подачи глюкозы.

Некоторые эмоции, например страх или стрессовое состояние, могут затруднять растяжение гладкой мускулатуры желудка. И тогда мы быстро насыщаемся

Оптимальным решением является не пожизненный отказ, а периодический возврат к продуктам, на которые ранее отмечалась повышенная чувствительность, но только в тех количествах, которые организм способен воспринимать без ущерба для себя.

лярное употребление оливкового масла – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: оно укрепляет сосуды и делает их более эластичными.

Информация для тех, кто борется с лишним весом: оливковое масло способно блокировать фермент, который отвечает за превращение углеводов в молекулы жира.

после часа интенсивных физических нагрузок начинается процесс сжигания жира из депо подкожной жировой клетчатки.

функционирования мозга и нервных клеток нужна глюкоза, – не миф.

убивают не только плохие микроорганизмы, но и хорошие.

Для полноценной работы толстого кишечника важно, чтобы в организм поступало достаточное количество жидкости.