Цитаты из книг автора «Джулия Эндерс»

Кисломолочные продукты формируют в кишечнике кислую среду, непригодную для патогенных бактерий.

Пробиотики помогают кишечнику максимально быстро восстановить здоровое равновесие после отражения истинной опасности.

Собираясь в отпуск, на всякий случай возьмите с собой лактофильтрум или активированный уголь.

Запор – первый признак неправильного питания.

Углеводы быстро насыщают организм энергией, но ощущение сытости не так продолжительно, как от расщепления белков или жиров.

Если ребенок на первом году жизни получал маленькое количество бифидобактерий, в дальнейшем у него будет выше риск развития ожирения.

Общим правилом является следующее: между небольшими приемами пищи интервалы могут быть и короткими (2–3 часа), но принимать пищу ранее чем через 2 часа после предыдущей еды нецелесообразно. В среднем же перерывы между едой должны составлять 4–5 часов.

В одном грамме кала численность бактерий выше, чем численность населения нашей планеты.

для жарки лучше использовать твердые масла, такие как сливочное или кокосовое

Когда жиры собираются в протоке, его содержимое от брюшной полости через диафрагму поступает в венозное русло, а затем к сердцу. Высококачественное оливковое масло или дешевый растительный жир для фритюрницы в конечном счете поступают непосредственно к сердцу. В отличие от всей остальной пищи, которая поступает в наш организм, масла или растительные жиры не проходят фильтрацию в печени.