Вторая звездочка за возможность почувствовать себя в курсе дела. Что касается текста, то Сначала слегка напрягся в том месте где «в конце цикла электроны соединяясь с кислородом, превращаются в воду». А уж когда прочитал что «рыба загрязнена Меркурием» то от души поржал - переводчик жжот, как говорилось на заре интернета... В общем стандартная типонаучная графомания, отягощённая троечным переводом. Очень похоже на разработки одного отечественного врача - подсолнечное масло плюс перекись водорода - в конце 20 века...А то, что сало это прекрасно, мы и без него знали. Ну или курдюк бараний- тоже вкусно, особенно кому сало нельзя.