Цитаты из книги «Клетка на диете»

Лишний белок также стимулирует выработку гормона под названием инсулиноподобный фактор роста 1 или ИФР-1.

общем и целом, чем ниже средний уровень инсулина и лучше чувствительность инсулиновых рецепторов, тем медленнее идет процесс старения.

С другой стороны, если организм голодает, включается целый ряд защитных и регенеративных механизмов. Эти механизмы позволяют человечеству выжить даже в самые тяжелые годы, чтобы осуществить биологический императив размножения.

Выражаясь конкретнее, инсулин превращает лишние углеводы в жир.

Наоборот, исследования показали, что подобный феномен является скорее результатом сокращения потребления белка – в особенности аминокислоты метионина, которая в большом количестве присутствуют в мясе (3). Следует прояснить: Вам не следует полностью исключать из своего рациона метионин, так как он является донором метила для одного из ключевых антиоксидантов в организме – глутатиона. Просто его потребление необходимо сократить.

Хорошая новость заключается в том, что диета с высоким содержанием жиров, умеренной долей белка и малым количеством углеводов помогает Вам насладиться всеми плюсами ограничения калорий, не испытывая лишений и других трудностей.

Многие атлеты и бодибилдеры целенаправленно активируют эти пути, сокращая тем самым продолжительность жизни (20).

Кетоны по своей структуре похожи на аминокислоты с разветвленными боковыми цепями (ВСАА). И все же они предпочтительнее для организма, чем ВСАА. Кетоны оказывают щадящий белковый эффект, позволяющий Вам потреблять меньшее количество протеина и сохранять, даже наращивать, мышечную массу (18). Кроме того, ВСАА

качестве энергии использует вовсе не сахар, как принято думать, а кетоны.

Таким образом, аутофагия и митофагия играют очень важную роль. Они контролируют воспаления в теле человека и замедляют старение.