Цитаты из книги «Кето-диета»

Органическое топленое масло и говядина травяного откорма • Кокосовое молоко • Куриный жир • Утиный жир • Кокосовое масло • Масло СЦТ • Масло авокадо

женщины репродуктивного возраста средняя концентрация ферритина в крови – 35 нг/мл, а у мужчин – 150 нг/мл

Для того чтобы заглушить чувство голода или взбодриться, просто съешьте ложку кокосового масла.

Если вы собираетесь постоянно использовать инфракрасную сауну, убедитесь в том, что она имеет низкий уровень ЭМП; большинство моделей излучают высокую концентрацию посторонних ЭМП. Чтобы измерить электромагнитное поле внутри сауны, включите ее и воспользуйтесь недорогим электрометром. Уровень ЭМП должен быть ниже 1 миллигаусса; лучше всего, если он будет ниже 0,3.

Именно ультрафиолет B влияет на выработку витамина D, а волны другой длины выполняют целый ряд не менее важных функций.

кетоны – отличные биологические приспособленцы, которые поставляют жизненно важное топливо для мозга и тела в условиях потребления скудной пищи. Без кетонов в случае голода вы бы не прожили и нескольких дней

вы «сжигаете жир», то это значит, что вы сжигаете кетоны

Термин «аутофагия» буквально переводится как «самопоедание». Это процесс, в результате которого ваш организм очищается от накопившегося мусора, например токсинов, и перерабатывает поврежденные компоненты клеток.

вы должны увеличить потребление здоровых жиров и сократить долю углеводов, снизив таким образом уровень глюкозы в крови.

Другими словами, углеводы по сравнению с жирами можно расценивать как грязное топливо