Цитаты из книги «Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке»

Еды не только стало больше, она стала разнообразнее.

Тем, кто промышляет охотой и собирательством, нужно много места, примерно из расчета восьми квадратных миль[18] на одного взрослого человека.

Уникальность «костномозговой» продуктовой ниши состоит в том, что никто, кроме людей, не мо

Люди создали великую цивилизацию, которую сами же иногда пытаются разрушить, а шимпанзе ничего не создали