Цитаты из книги «Бонжур, Счастье! Французские секреты красивой жизни»

9. Четверть белковой смеси добавьте к сырной смеси. Перемешайте. 10. Добавьте оставшиеся белки. 11. Выложите сырную смесь в форму для суфле. 12. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте в течение 45–60 минут. Во

пяти минут. Масло с мукой не должно приобрести коричневатый цвет. 4. Добавьте в молоко щепотку соли и вскипятите его. 5. Влейте молоко в масляную смесь. 6. Тщательно перемешайте. Когда смесь загустеет, добавьте в нее по одному яичные желтки.

1,5 чашки молока 6 желтков ¾ чашки рокфора или сыра «дор-блю» (раскрошить) 1/3 чашки сливочного сыра 7 белков 1,5 столовой ложки кукурузного крахмала

по рецепту Сьюзен Ингредиенты на 4 порции: 6 столовых ложек сливочного масла 2 столовые ложки панировочных сухарей 6 столовых ложек муки

Как не стать парижанкой за 12 простых уроков»

Итак, вы видите, что такой подход к счастью не имеет ничего общего с тем, сколько денег на вашем банковском счету. Оно в значительной степени зависит от вашего внутреннего состояния.

Вриленд: «Не бойтесь быть вульгарной – бойтесь быть скучной. Всем нам нужна толика дурного вкуса. Отсутствие вкуса – вот против чего я всегда выступаю».

Возраст не оберегает тебя от любви. Но любовь, в некоторой степени, может защитить тебя от возраста». Анаис Нин

не заходите в средние проходы, где располагаются самые опасные продукты: полуфабрикаты, сладости, продукты, содержащие сахар, добавки и вредные жиры. Супермаркет нужно обходить по периферии – там, где находятся ряды молочных продуктов, мяса, рыбы и овощей. Так я и поступила.

, когда мы останавливаемся и начинаем ценить собственную жизнь – и не просто ценить, а по-настоящему ее любить! – то мы обретаем истинную joie de vivre. Обретаем настоящее счастье.