Статистика заболеваемости раком показывает, что люди, живущие вокруг Средиземного моря, гораздо реже болеют раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Причина в питании. В Средиземноморской диете предпочтение отдаётся морепродуктам, а не мясу. Жители этих стран потребляют большое количество оливкового масла. В их рационе много местных (свежих) овощей и фруктов. Живя в России, трудно ежедневно соблюдать подобный рацион питания, но к нему нужно стремиться.