Цитаты из книги «Нестареющий мозг»

употреблять масло МСТ до тех пор, пока чувствительность к инсулину не восстановится.

хорошие жиры, например те, что содержатся в авокадо, орехах, семенах, оливковом и МСТ масле

сезонным, местным и не генетически модифицированным (не ГМО)

кориандр, крестоцветные овощи (цветная капуста, брокколи, различные сорта капусты, кале, редька, брюссельская капуста, турнепс, водяной кресс, кольраби, брюква, руккола, хрен, мака перуанская, рапини, дайкон, васаби, бок-чой), авокадо, артишоки, свекла, одуванчики, чеснок, им

Максимально избегайте глютена и молочных продуктов.

данная группа белков несет опасность для нас всех, так как травмирует слизистую оболочку кишечника, вызывая его повышенную проницаемость, хроническое воспаление и другие проблемы.

фрукты (не соки) богаты питательными веществами и пищевыми волокнами, их можно употреблять в качестве десерта после основного блюда, содержащего диетические жиры

манго и папайя, имеют самый высокий гликемический индекс, поэтому найдите им здоровую замену, например ягоды.

Чтобы сократить долю сахара, добавляйте овощи: кале (кудрявая капуста), шпинат и др

Отлично подойдут фруктовые смузи,