Цитаты из книги «Из жизни отдыхающих базы отдыха, или Взгляд на гостиничный бизнес со стороны отельера»

уже говорила о том, что наши люди настолько недоверчивы и подозрительны, что часто складывается ощущение как будто вокруг одни мошенники, лгуны. Так неудобно себя чувствуешь, когда люди сомневаются, что ты говоришь правду. Вроде даже как оправдываться начинаешь. Как в песне поется: «Хоть поверьте, хоть проверьте…»

Папа, правда, оказался весьма беспокойным. Всю неделю он звонил ежедневно и каждый раз уточнял то количество фужеров, то вилок и ножей, то чайника, то наличие салатника, а точно ли будет тепло в доме, а есть ли дрова… Каждый раз я подробно озвучивала весь список всей посуды и т.п. Каждый раз предлагала заглянуть на сайт, где описаны все виды предоставляемых услуг и перечислено все, что находится в доме для комфортного отдыха. И каждый раз, конечно, предлагала звонить по любым вопросам. Что он и делал всю неделю!

Со временем мы поняли, что всю информацию в момент начала отдыха турист не воспринимает – думает о номере, как разместиться, побыстрее искупаться, мужчины в большинстве своем уже мысленно разливают на троих и т. д. Мы начали каждому выдавать буклетик с информацией – стали читать, работать стало полегче!

цию про отдых, которую ты им уже говорил раза два-три. Потом я привыкла. Люди суетятся, задают вопросы, на самом деле не слушают тебя, а вспоминают свои вопросы.

У нас часто бывают такие суетливые гости. Порой кажется, что им важнее задать все вопросы, которые они заготовили, чем услышать на них ответ.

Тогда я еще не знала, что найти достойный обслуживающий персонал будет непросто. Требования к кандидатам были высоки, потому что хотелось воплотить идею почти идеальной чистоты в номере! Ведь комфорт и Чистота в отеле – это 99 процентов успеха!