Источником вдохновения и отправной точкой направления размышлений, изложенных в этом повествовании, послужила юмористическая картинка с надписью на вьетнамском языке, которая активно циркулировала во Вьетнаме в социальных сетях несколько лет назад.
На рисунке была изображена сцена в Раю: древо познания добра и зла с нетронутым плодом, чрезвычайно довольные Адам и Ева с вьетнамскими лицами, занятые приготовлением шашлыка из змея-искусителя. Малохудожественную иллюстрацию сопровождала пояснительная надпись на вьетнамском и английском языках: "Если бы Адам и Ева были вьетнамцами, то люди до сих пор бы жили в раю, потому что они бы съели змею, а не плод".
Едва ли получится достоверно установить, кто именно является автором этого остроумного комикса. Зато можно с уверенностью сказать, что вьетнамцам такая креативная интерпретация библейской истории, однозначно, очень понравилась.
Разумеется, данную мысль считают своей собственной и единодушно разделяют в других странах, где змеи исторически являются деликатесным продуктом питания. Зачем тратить время на разговоры с рептилиями? Почему первых людей в раю заинтересовал плод с древа познания добра и зла? Ведь была доступна много лучшая опция: приготовить прекрасное и питательное мясо змеи. Это же вкуснее. Практичный вьетнамский человек не станет разговаривать с куском мяса. Змею просто приготовят и подадут на стол. В силу каких непонятных причин хорошему мясу предпочли проблемный запретный фрукт? Именно так рассуждает восточный ум, когда речь идёт об экзистенциальных вопросах. Позже я встречала развитие мысли, что если бы Адам и Ева были вьетнамцами, в форматах разных юмористических передач во Вьетнаме, где утверждалось, что если бы все на нашей планете были вьетнамцами, то человечество не знало бы первородного греха, и люди благоденствовали в райских кущах.
Рассуждения такого порядка, где именно вьетнамцы легко решают сложные задачи и проявляют себя самыми умными, ловкими и талантливыми, весьма импонируют вьетнамскому национальному характеру.
Вьетнамцы всегда любят с искренней убежденностью, происходящей из самых глубин души, рассказать о том, насколько представители вьетнамского народа замечательные, красивые, умные и талантливые. Все в точном соответствии с описанием внешних данных и личных качеств ста сыновей государя дракона Лак Лонг Куана и красавицы феи птицы Ау Ко, которые являются легендарными прародителями всех вьетнамцев.
Современные изображения Лак Лонг Куана и Ау Ко в книжках для детей, мультфильмах и сериалах подтверждают это широко распространённое народное мнение. Портрет Лак Лонг Куана можно смело вешать на стену в любом современном фитнес-клубе. Мускулатура прорисована безупречно. Отличная мотивация активно заниматься спортом для современных потомков дракона и феи. Образ Ау Ко в детской литературе и кинематографе может взять за образец любая вьетнамская девушка, которая мечтает о титуле "Мисс Вьетнам" и драгоценной короне конкурса красоты.
Вьетнамцы придерживаются высокого мнения о собственных внешних данных. За тридцать лет во вьетнамоведении автору много раз доводилось слышать от вьетнамских учителей, коллег и друзей пространные рассуждения о том, что настоящие природные вьетнамцы высокие ростом, статные, красивые, с благородными чертами лица, большими чёрными глазами и чистой светлой кожей. Все некрасивые, щупленькие, узкоглазые и желтокожие индивидуумы появились в результате примеси китайской крови. Они не являются эталонными представителями чистокровных природных самых настоящих вьетнамцев, какими их описывают старинные легенды. Это побочный эффект тысячелетней зависимости от северного соседа. Просто часть исторического процесса. Когда вьетнамцы хвалят себя по любому поводу, они всегда выстраивают весьма убедительную линию аргументации, с которой не поспоришь. Да, вьетнамцы именно такие.
Во Вьетнаме разговоры про вес и рост собственных и чужих детей в рамках беседы между родственниками, друзьями, соседями и деловыми партнёрами относятся к числу обязательных тем приятной беседы. Обмен такой информацией важен для создания доверительной атмосферы и взаимопонимания. Вьетнамский отец семейства на каждых деловых переговорах ставит в известность своих иностранных партнёров о том, как выросли его дети с момента последней встречи. Когда ребёнок получает хорошие отметки в школе, становится лучшим учеником в классе, выигрывает предметную Олимпиаду в городе, разумеется, все эти достижения являются поводом для гордости вьетнамских родителей. Эти успехи доводятся до сведения всех родственников, друзей семьи, коллег по работе и деловых партнёров. Момент, который вьетнамские родители отмечают с большим удовлетворением – это когда рост их детей становится выше, чем их собственный. Всё в соответствии с духом старинной истины: сын превзошёл отца, значит, в семье есть счастье.
Знание этой черты характера вьетнамцев, используемое к месту и с умом, может помочь иностранным бизнесменам установить доверительные личные отношения с вьетнамскими партнёрами. Это маленький, но важный вклад в список общих ценностей, которые определяют уровень взаимопонимания, столь важный для совершения великих дел.
У многих вьетнамцев есть одна забавная черта характера: они любят громко вслух обсудить иностранцев. Будучи уверенными, что иностранцы не знают вьетнамского языка и не понимают, о чём идёт разговор, вьетнамцы бывают весьма откровенны и натуралистичны в своих высказываниях о прохожих на улице или деловых партнёрах за столом переговоров. Обычно среди иностранцев вьетнамцев выделяют особым вниманием самого высокого и самого толстого. Когда полная иностранка заходит в бассейн, вьетнамский персонал вокруг обычно отпускает остроумные замечания про сходство с бегемотом. Когда высокий иностранец вынужден нагибаться, чтобы зайти в старинную вьетнамскую пагоду, это очень веселит вьетнамцев.
Во время первой поездки во Вьетнам на языковую стажировку в Ханойский государственный университет в 1998 году за моей спиной однажды развернулся следующий диалог между двумя вьетнамцами. Жаркий день, время послеобеденной сиесты, на улицах студенческого городка пустынно, я шла на урок французского языка в школу Альянс Франсез, в пяти шагах позади меня два вьетнамских студента громко обсуждали мои внешние данные.
– Посмотри впереди нас идёт белая девушка, у неё почти такой же рост, как у наших вьетнамских девушек.
– Да, она такая же маленькая как наши девушки.
– Ты посмотри, она намного толще, чем наши вьетнамские девушки. Как ты думаешь, какой у неё вес?
– Я думаю, что она весит 50 кг. Белые иностранцы обычно всегда толстые, не похожи на вьетнамцев. Я собственными глазами видел на факультете для иностранных студентов ещё более больших и толстых.
Я люблю одежду и обувь тон-сюр-тон. В общественных местах во Вьетнаме я часто слышу у себя за спиной комментарии такого порядка: "Смотрите, идёт белая иностранка, у неё платье и туфли одинакового цвета, как красиво". Особенно забавно, когда это происходит в торговом центре, и продавцы разных отделов передают сообщение по цепочке.
Мне нравятся вьетнамские сумки из цветного шёлка с вышивкой и резными деревянными ручками. Одно время, когда число моих командировок во Вьетнаме равнялась 60 рейсам в год: Хошимин, Нячанг, Ханой, Фукуок. И каждый раз в аэропорту у меня за спиной слышались разговоры приблизительно следующего содержания: "Посмотрите, у этой иностранки вьетнамская сумка с вышивкой, такого же цвета как платье. Очень красиво сочетается. Иностранцам нравится наша вышивка".
Вьетнамцы любят дать пространные комментарии тому, что они видят, или обсудить иностранцев громко вслух. Иногда это может принести вам пользу. Однажды в Ханое я зашла в магазин на Шёлковой улице. Мне приглянулся один из шарфов, и я спросила на английском языке, сколько он стоит. Вьетнамка громко адресовала вопрос о цене кому-то в дальней части магазина: "Белая иностранка спрашивает, сколько стоит зелёный шарф". В ответ на вьетнамском языке последовала исчерпывающая торговая инструкция: "Этот шарф стоит 10 долларов, но ты скажи, что он стоит 20, и ты можешь дать скидку и продать за 18 долларов". Когда мне озвучили на английском языке 20 долларов, я перешла на вьетнамский язык: "Старшая сестра только что сказала, что шарф стоит 10 долларов". Девушка-продавец немного стушевалась, потом мы все весело засмеялись.
И это не единственная ситуация. Когда представители вьетнамского отеля обсуждают ценовую политику на сезон с иностранным туроператором, они прямо за столом переговоров часто совещаются между собой: "Мы продаём эти номера за 95 долларов, давайте предложим 120 долларов. Потом немного уступим". В такие моменты знание вьетнамского языка даёт определённые преимущества.
Вектор для размышления.
Вьетнамцы с гордостью заявляют, что они занимают четвёртое место по средней высоте роста в Юго-Восточной Азии. Первенство по высоте роста в регионе принадлежат населению Сингапура, Таиланда и Малайзии. Это наиболее экономически развитые страны региона, потому вьетнамцы отмечают высоту роста своих соотечественников с большим удовлетворением и подчёркивает что этот результат стал возможен благодаря улучшению питания матерей и детей в рамках проводимой государственной политики.
Согласно проведённому в 2020 году английскими учёными исследованию, в фокусе внимания которого находится различия среднего роста в разных странах мира, Вьетнам занял 15-е место в списке 25 стран мира с населением самого низкого роста.
Средний рост жителей Вьетнама равен 159 см. Разница среднего роста у мужчин и женщин составляет приблизительно 10-11 см. Средний рост вьетнамских мужчин равен 164 см. Средний рост вьетнамских женщин равен 153 см.
В книгах французского исследователя Поля Гирана, описывающих психологию людей, нравы и традиции вьетнамцев, которые были изданы в начале XX века на французском языке, и переизданы на вьетнамском языке в XXI веке, я встречала цифры, что средний рост вьетнамских женщин равен 150 см, мужчин – 160 см. Таким образом, за столетие среднестатистический рост вьетнамцев увеличился на 3-4 см.
Вектор для размышления.
После того как мы обсудили выше вопросы роста, настало время обратить внимание на тему веса. Исследования показывают, что проблема избыточного веса и ожирения во Вьетнаме имеет место быть как в городских, так и в сельских районах среди людей разных возрастных групп. Распространенность избыточного веса и ожирения выросла с 8% в 2010 году до 19% в 2020 году. Притом это просто средняя температура по палате, потому что в зависимости от региона цифры существенно отличаются. На первом месте стоят крупные города, где число людей с проблемами лишнего веса за декаду увеличилось на 26,8%. В сельской местности масштабирование проблемы составляет 18,3%, в горных районах – 6,9%.
Вектор для размышления.
Во время первой поездки автора во Вьетнам на языковую стажировку в 1998 году проблемы избыточного веса во Вьетнаме не существовало в принципе. В то время в России пользовались популярностью чаи для похудения из Китая. Кому-то из студентов родственники дали поручение проверить, есть ли во Вьетнаме травяные чаи с таким же эффектом. Мы спрашивали в нескольких больших аптеках и магазинах чая про сборы трав для похудения. Вьетнамские фармацевты и продавцы в аптеке очень удивлялись такой постановке вопроса.
В самой большой аптеке около Озера возвращенного меча продавцы, посовещавшись между собой, решили, что иностранные студенты перепутали слово на вьетнамском языке, и с видом снисходительного учителя поправили: может быть белые дети имеют в виду чай для улучшения аппетита, чтобы поскорее набрать вес. Мы терпеливо объяснили: нет наоборот, нужен чай, который поможет толстому человеку стать стройным и худым. Вьетнамцы с добродушной улыбкой развели руками и покачали головами: во Вьетнаме не бывает людей с лишним весом, потому и чая для похудения не существует.
Четверть века спустя по вопросу лишнего веса во Вьетнаме, однозначно, очень многое изменилось.
Вектор для размышления.
В десятилетие перед пандемией ковид-19, которое сейчас считается золотым веком в истории вьетнамского туризма, каждый год показывал существенный рост числа иностранных гостей, посещающих Вьетнам. Строились новые отели, открывались магазины, создавались продукты специально адаптированные под вкусы и предпочтения иностранцев. Разнообразные чаи для похудения, изготовленные по «старинным традиционным рецептам вьетнамских травников», появились и получили широкое распространение именно в этот период.
Вектор для размышления.
Научный подход вьетнамцев к увеличению роста человека обосновывается приблизительно следующим образом. Всем известно, что рост человека зависит от трех факторов: генов, питания и физических упражнений. Генетические данные трудно изменить. Однако можно скорректировать структуру питания и использовать физические упражнения для того, чтобы следующее поколение вьетнамцев стало выше ростом.
Вьетнамцы всегда с энтузиазмом ссылаются на японский опыт увеличения среднего роста населения. Вьетнамцы рассуждают так: раньше японская молодежь была довольно невысокой, но благодаря правильной политике в отношении питания и физических упражнений японская молодежь значительно увеличила свой рост. За 40 лет реализации этой политики правительство Японии увеличило средний рост людей на 10 см, достигнув 172 см для мужчин и 157 см для женщин. Вьетнам может повторить японский опыт и сделать следующее поколение вьетнамцев более высокими.
Министерство здравоохранения Вьетнама и связанные с ним учреждения и ведомства разработали множество правильных стратегий, направленных на решение поставленной задачи, в том числе рекомендации по питанию беременных женщин и организация спортивных занятий в школах. Одно время во Вьетнаме даже действовала кампания о пользе молока: каждый день школьники должны выпивать стакан молока. Какое-то время спустя, данная инициатива сошла на нет. Не получила широкого распространения за рамками экспериментального проекта. Однако реклама вьетнамских производителей молочной продукции всегда напоминает о пользе молока для здоровья детей.
Вектор для размышления.
В прошлом недоедание было распространенной проблемой здравоохранения во Вьетнаме. Однако в XXI веке вьетнамское общество озабочено проблемой противоположной полярности: лишний вес и ожирение, в особенности среди детей и подростков.
Статистика тревожит специалистов, такой показатель как ожирение, особенно в возрастной группе 5–19 лет растет очень быстрыми темпами. За десятилетие тревожащие врачей цифры увеличились больше чем вдвое. В 2010 году этот показатель составлял 8,5%, а в 2020 году увеличился до 19%.
В 2022 году проблема ожирения во Вьетнаме стала предметом законотворческой деятельности, в результате которой появилось Постановление № 2892/QD-BYT Министерство здравоохранения, содержащее Рекомендации по диагностике и лечению ожирения.
Разумеется, во всём виноваты неправильные привычки, связанные с питанием. Дети любят фаст-фуд, сладости, газированные напитки, мороженое, чипсы, снеки, жареное. Потому родители должны уделять особое внимание тому, чтобы в рацион питания ребёнка входили овощи и фрукты.
Одно время во Вьетнаме даже поднялась волна общественного мнения против чрезмерного потребления сладких и газированных напитков. Справедливости ради стоит заметить, что вьетнамцы, в самом деле, употребляют их в большом количестве. Самые активные и решительные противники сладких жидкостей требовали даже ввести специальное налогообложение в отношении предприятий, производящих данную вредную для здоровья продукцию. Однако эту инициативу во Вьетнаме быстро заморозили, поскольку такие меры негативно повлияют на 9.000 производителей и более 300.000 рабочих, занятых в сфере производства сладких напитков.
Вектор для размышления.
Министерство здравоохранения Вьетнама в Решении 33/2008/QĐ-BYT даёт подробные разъяснения, какими физическими характеристиками и состоянием здоровья должны обладать лица, управляющие транспортными средствами. Этот весьма интересный и примечательный документ содержит 82 пункта требований к здоровью и физической форме для 10 категорий водителей, чей транспорт варьируется от малолитражного мопеда до тяжёлого грузовика с прицепом.
Прежде всего, для получения права на управление транспортным средством вьетнамец должен иметь рост выше 145 см и вес более 40 кг для управления двухколёсным моторным транспортным средством. Это абсолютный минимум. Недостаточно высоким и недостаточно упитанным придётся ездить на велосипеде. Однако для управления четырёхколесным транспортным средством, то есть автомобилем, человек должен иметь рост выше 150 см. Всё логично, если человек слишком маленького роста, то из-за руля автомобиля он просто не увидит, что происходит на дороге. Вьетнамский водитель грузовика должен быть более сильным и иметь вес от 47 кг и рост от 160 см. Всё логично, габариты грузовика намного больше, чем у легкового автомобиля. Рост и вес водителя для разных категорий транспортных средств – это первый и второй пункты в тексте документа. Третий пункт про объём груди водителя: 72 см для управления мопедом, 78 см для управления транспортной фурой. Четвёртый и пятый пункты связаны с силовыми показателями преобладающей и недоминирующей руки. Далее идут требования к остроте зрения, давлению, дыханию, сердечному ритму и много каким прочим условиям, общим числом 82 пункта.
Возрастной ценз для получения водительского удостоверения во Вьетнаме: после 16 лет для управления мотоциклом, и 18 лет для управления автомобилем.
Вектор для размышления.
О проекте
О подписке